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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Ataraxia Chardonnay Skin Fermented - 95 TIM ATKIN - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 2020
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHFÂ 44.00
Prägnantes Bouquet mit Noten von Birne, Geißblatt und leichter Jasminnote, die alle sehr gut definiert sind. Der Gaumen ist sehr ausgewogen, leicht wachsartig in der Textur und beeindruckend im Hinblick auf das Gewicht. Grüne Äpfel vermischen sich mit Orangenschalen und Birnen, und ein Hauch von... -
Ataraxia Chardonnay Earthborn - 93 Vinous - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 2020
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHFÂ 44.00
Der Ataraxia Chardonnay Earthborn Organic - diese neue Bio-Variation der hochdotierten Chardonnays Ataraxias ist wahrlich exzeptionell! In 20% neuem Holz vergoren, präsentiert er sich straff und spritzig, mit köstlichen Aromen von Mandarine und Zitronengras, subtilen Gewürzen, einer beeindruckend... -
Ataraxia Pinot Noir Whole Bunch Cluster - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 2020
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHFÂ 44.00
Dieser Wein besitzt ein berauschendes und doch seltsam nervöses Aromaprofil von leuchtenden roten Früchten mit einem würzigen, zimtigen und erdigem Unterton. Am Gaumen ist er fokussiert und herrlich ausgeglichen, doch sind diese delikaten Elemente in eine Struktur von überraschender Tiefe, GröÃ... -
Ataraxia Pinot Noir Earthborn - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 2020
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHFÂ 44.00
Der Pinot Noir hat ein elegantes Bouquet von roten Kirschen, zerkleinerten Erdbeeren und leichten Mentholaromen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen, leicht gewürzten roten Beerenfrüchten, gemischt mit getrockneten Orangenschalen und einem Hauch von Szechuanpfeffer im Abgang... -
Ataraxia Serenity - 2019
CHF 29.90Er zeigt nur ein wenig Ziegelstein am Rand und hat ein attraktives Bouquet mit einem Hauch von Terrakottafliesen, die die leicht tertiären roten Beerenfrüchte durchdringen. Der Gaumen ist beim Eintritt frisch, recht offen und wahrscheinlich schon jetzt trinkfertig; zum Ende hin treten Noten von Or... -
Ataraxia Pinot Noir - 2018
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHFÂ 35.00
Das gut definierte Bouquet weist Aromen von zerdrückten Erdbeeren, Himbeerkonserven und leichten Orangenblüten auf. Die Eiche wird hier mit Bedacht eingesetzt. Am Gaumen bietet der mittelkräftige Körper knackige rote Beerenfrüchte mit subtilen Tee- und Lorbeerblattnoten. Ziemlich frisch und bur... -
Ataraxia Chardonnay - 92 Tim Atkin - 93 Vinous - 2023
Der Ataraxia Chardonnay ist zweifelsohne einer der besten Chardonnays Südafrikas! Ein Wein vom Ursprung her aus der neuen Welt, dabei jedoch mit der klassischen Stilisitk der alten Welt. Ein handgemeißeltes Meisterwerk, welchem es mühelos gelingt, zeitgleich dezent zurückhaltend sowie ungemein i... -
Kershaw Bokkeveld Shales Chardonnay CY95 - 2016
CHF 99.00Er ist etwas heller als der CY548 und hat ein ziemlich atemberaubendes, fast Coche-Dury-ähnliches - Bouquet mit vielleicht der feinsten Mineralität, die ich am Kap gesehen habe. Der Gaumen ist äußerst ausgewogen und bietet eine wunderbare Tiefe, Adern von Orangenmark und weißem Pfirsich, einen ... -
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Kershaw Pinot Noir - gereift - 2017
CHF 59.00Er hat ein helles Bouquet von roten Johannisbeeren und Preiselbeeren, (eigentlich nicht unähnlich wie z.B. ein Beaune Premier Cru), dahinter entwickeln sich leichte erdige Düfte. Der Gaumen ist mittelkräftig mit geschmeidigem Tannin und von mittlerer Komplexität. Er wird von den atemberaubenden ... -
Kershaw Lake District Cartref Chardonnay CY96 - TOP SALE - 2017
Regulärer Preis: CHF 99.00
Angebotspreis CHFÂ 79.00
Aus dem westlichen Teil von Elgin, bekannt als der Lake District, wurde dieser Wein produziert,die nervös, aromatisch und elegant sind. Scharf mit etwas geringerem Alkoholgehalt und fein ausbalanciert, wobei das Fruchtprofil subtil mit Noten von Zitrusfrüchten/Orangenschale und Pfirsichblüte und ... -
Kershaw Cartref Syrah SH22 - 2016
CHF 95.00Stylistisch gesehen, ist es Richard Kershaw Wines’ Ziel, die besondern Attribute, welche mit Weinen der Elgin Region assoziiert werden, maßgetreu wiederzugeben. Im Fall des Kershaws Elgin Syrah richtet sich das Hauptaugenmerk auf die Kreation feinster Raffinesse gepaart mit beständiger Präzi... -
Kershaw Cartref Syrah SH9c - 2016
CHF 95.00Der Lake District Cartref SH 9C Syrah stammt von einer reinbewachsenen Rebparzelle im westlichen Teil der Elgin Region. Wenn in kühleren Lagen angebaut, entfalten sich aus diesem Klon später Weine mit einem geradezu die Sinne betörenden Bouquet, einer grandiosen Balance sowie mit einem herzhaft h... -
Kershaw Syrah Groenland Bokkeveld SH9c - 2016
CHF 95.00Von mittlerem Körper und Gewicht präsentiert sich dieser Syrah mit einer bemerkenswerten Eleganz, einem raffinierten Tanningerüst sowie mit einer vortrefflichen Fruchtreinheit. Nuancen von weißem Pfeffer, duftigen Veilchen und Lavendelblüten, Pflaume und Jod werden begleitet von einer angenehme... -
Kershaw Syrah - 94 falstaff - 97 Decanter - 94 Vinous - TOP SALE - 2017
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHFÂ 39.90
In der Nase zeigt er eine leichte Reduktion, die er aber bald abschüttelt, um Aromen von schwarzen Pflaumen, Boysenbeeren, Lorbeerblättern, wildem Heidekraut und Torf zu enthüllen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit feinkörnigen Tanninen, ausgeglichen und konzentriert, mit einer großartigen A... -
Kershaw GPS Syrah Klein River - gereift - - 2016
CHF 59.00Der 2016 GPS Klein River Syrah ist ein Neuzugang in der Kershaw-Reihe. Er hat ein sehr parfümiertes Bouquet von Himbeeren, zerdrückten Erdbeeren, Fenchel und Salbei; mit der Zeit kommen dezente Noten von Kampfer zum Vorschein. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen, einem feine... -
Kershaw Chardonnay Clonal Selection - 94 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - 5* Platters - 2019
Regulärer Preis: CHF 54.90
Angebotspreis CHFÂ 34.90
In der Nase hat man es mit einem vielfältigem, sich langsam öffnenden und subtilen Aromabild zu tun hat: rauchige, mineralische Noten finden sich darin genauso wie Zitrusanklänge, weiße Blüten und Pfeffer. Am Gaumen geht es druckvoll zur Sache. Dichte und Energie gehen Hand in Hand, die Textur ... -
Kershaw Chardonnay CY76 Kogelberg Sandstone - 98 Robert Parker - TOP SALE - LIMITIERT AUF 1 FLASCHE PRO KUNDE - 2020
Regulärer Preis: CHF 99.00
Angebotspreis CHFÂ 89.00
Typisch für den CY76 sind sanfte, verführerische Aromen von gelbem Apfel, Birne, Zitronen- und Orangenblüte und Mandelpraline. Ein anmutiger Wein mit einem breiten Gaumen und eine enorme Fruchtkonzentration. De fleischige Geschmackskern strotzt vor frischem Birnenfleisch, geschnittenem Apfel und ... -
Kershaw Chardonnay GPS Lower Duivenhoks River - 93 Robert Parker - 94 Vinous - 93 James Suckling - 5* Platters - 2020
Regulärer Preis: CHF 49.90
Angebotspreis CHFÂ 34.90
Der 2020 Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay ist ein ausgefeilter Wein, der Aromen von Bratapfel, Zitrusfrüchten und Toast verströmt. Der Gaumen ist geschmeidig und strukturiert und spiegelt die Noten des Bouquets wider. Die Länge - eines der verräterischen Zeichen für die Qualität e... -
Kershaw Syrah GPS Klein River - 94 Robert Parker - 92 Vinum - 2019
Regulärer Preis: CHF 49.90
Angebotspreis CHFÂ 34.90
Zurückhaltend, aber mit subtiler Kraft, weist dieser Weinberg einen hohen Anteil an Rotundone auf, der durchdringenden schwarzen Pfeffer, pudrige Tannine, reiche Texturen und eine enorme Bandbreite an schwarzer Frucht hervorbringt. Der Syrah ist tief magentarot, die Nase erinnert an Garrigue-Elemen... -
Kershaw Pinot Noir - 92 Robert Parker - 16.5++ Jancis Robinson - 93 Tim Atkin - 2019
Regulärer Preis: CHF 54.90
Angebotspreis CHFÂ 29.90
Der Kershaw Clonal Selection Elgin Pinot Noir betört die Sinne mit verführerisch floralen Nuancen, welche von einer ungemeinen Reinheit und Frische unterstrichen werden. Eingerahmt von fein pudrigen Tanninen und gepolstert mit einer saftigen Textur, umschmeichelt dieser hochdotierte Tropfen mit kÃ... -
Kershaw Chardonnay Kogelberg Ironstone CY 548 - 94 Robert Parker - 95 Tim Atkin - TOP SALE - ab 6 Flaschen in der original Holzkiste - 2020
Regulärer Preis: CHF 99.00
Angebotspreis CHFÂ 89.00
CY 548 ist ein Klon, der aus Stecklingen stammt, die in Corton-Charlemagne in Burgund gepflanzt wurden. Getreu seiner Herkunft spiegelt das Profil ein strengeres und robusteres Strukturprofil wider, das eine Textur aus pulverisiertem Stein und eine messerscharfe Säure hervorbringt. Die Aromen tendi...
