Kershaw Cartref Syrah SH22 - 2016

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Kurzübersicht

Stylistisch gesehen, ist es Richard Kershaw Wines’ Ziel, die besondern Attribute, welche mit Weinen der Elgin Region assoziiert werden, maßgetreu wiederzugeben. Im Fall des Kershaws Elgin Syrah richtet sich das Hauptaugenmerk auf die Kreation feinster Raffinesse gepaart mit beständiger Präzision, welche auf dem Fundament harmoniefördernder feiner Tannine, unglaublicher Frische, Noten tintenschwarzer Früchte, Jod, medizinaler Heilkräuter und schwarzen Pfeffers aufgebaut sind. Der SH22 Klon bringt fülligere Weine von intensivem Farbton und feiner Struktur hervor – Weine, die dazu neigen, eine üppigere und dichtere Konzentration zu entfalten, da der Leseertrag dieses Klons erheblich geringer ausfällt, geprägt von Noten dunkler schwarzer Frucht, schwarzen Pfeffers und fleischigen Tönen.

CHF 95.00
inkl. MwSt CHF 6.79
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Richard Kershaws ungemeine Leidenschaft und Liebe für Südafrikas Elgin Region und edle Rebsorten bilden sowohl die Inspiration als auch das Fundament der Kershaw Deconstructed Syrah Weinreihe, bestehend aus zwei verschiedenen Syrah-Klonen zweier aneinander angrenzender Rebparzellen im westlichen Teil der Elgin Region. Beim Lake District Cartref SH22 Syrah handelt es sich um eine Rebparzelle, welche direkt an die Parzelle des 9C Klons angrenzt. Der SH22 Klon bringt fülligere Weine von intensivem Farbton und feiner Struktur hervor. Das Traubengut für diese erstklassigen Syrahs wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei mit großer Sorgfalt per Hand sortiert und komplett entrappt. Die Beeren fermentierten in offenen Gärbehältern woraufhin der Wein 15-18 Monate lang in Barriques reifte. Der Wein wurde vor Abfüllung auf die Flasche nicht verfeinert und lediglich leicht gefiltert. Jede Flasche erhielt eine individuelle Kennziffer.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2016
Tim Atkin 92 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Harmoniert fantastisch zu einem Iberico Secreto Bellota mit Pimentos de Padron, in Olivenöl confierte Kartoffeln und Chorizo-Jus.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Lake District
Weingut / Produzent
Kershaw
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.7 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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