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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Waterkloof Cabernet Franc Circumstance - gereift - 2017
Regulärer Preis: CHF 39.00
Angebotspreis CHF 29.00
Unverwechselbarer Cabernet Franc mit erdigen Noten, roten Fruchtnuancen und grünen Gewürzen, die in der Nase prominent sind. Das Mundgefühl ist rund, aber elegant und balanciert weiche Tannine und frische Säure.... -
Waterkloof Circle Of Life Red - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2021
Ein Verschnitt ist oft faszinierend, da man das Glas immer wieder schwenken und die Vielfalt der verschiedenen Aromen genießen kann, die der Wein bieten kann. Bei unserem 2020er zeigt sich der Merlot zunächst in der Nase mit Noten von Pflaumen und roten Beeren. Je länger er im Glas verweilt, dest... -
Waterkloof Boreas - 94 Tim Atkin - 2020
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.90
Der Wein besticht durch ein komplexes Bouquet von roten Johannisbeeren, Pflaumen und roten Kirschen, untermalt von zedernartigen Gewürznoten und einem Hauch von Bleistiftspänen.... -
Creation Merlot Reserve - gereift - 2014
CHF 69.00Gesättigtes Rubinrot. Hohe Aromen von Brombeeren, Süßholz und Veilchen, dazu sexy würzige, schokoladige Eiche. Sofort cremig-süß und eindringlich, mit schwarzen Früchten und Veilchenaromen, die von kräftig würziger Eiche akzentuiert werden. Fest strukturierter, leicht aggressiver Wein mit r... -
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Creation Merlot Reserve - 2019
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 29.00
Der Reserve Merlot ist bemerkenswert komplex mit einem königlichen Festmahl aus Beeren und Nüssen, ergänzt durch einen Hauch von Zigarrenkiste, Zedernholz und Nelke. Am Gaumen ist er samtig weich und beerenreich, wobei die aufregenden Schichten von getrockneten Goji-Beeren bis hin zu Anklängen v... -
Creation Pinot Noir Reserve - 94+ Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.00 CHF pro Flasche - 2022
CHF 49.00 ab: CHF 39.00Leuchtendes Granatrot mit einem einladenden Bouquet von Gewürzen - Pfefferkörner und Gewürznelken -, ergänzt durch einen zarten Hauch von getrockneten Aprikosen. Am Gaumen weich und komplex: Schichten von getrockneten Früchten vermischen sich mit einem Hauch von Himbeere und pikanter Würze. Ei... -
Creation The Art of Pinot Noir - 95+ Robert Parker - 94 Falstaff - 93 Greg Sherwood - TOP SALE - 2022
Regulärer Preis: CHF 79.00
Angebotspreis CHF 65.00
Erdbeeren, dunkle, reife Kirschen, Rosenblätter, Zimt, Piment und schwarzer Pfeffer. Wirkt am Gaumen kühl strukturiert, mit mürben aber bündelnden Tanninen und einer perfekt integrierten, kaum spürbaren aber doch wegweisenden Säure. Ist gehaltvoll, ausgewogen und elegant. Hat eine enorme Präs... -
Creation Pinot Noir - 91 Tim Atkin - 93 Suckling - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 22.90 pro Flasche - 2024
CHF 29.00 ab: CHF 22.90Dieser schöne, elegante Pinot Noir ist von tief rubinroter Farbe, schimmernd und einladend im Glas. Das intensiv duftende Bouquet zeigt eine Mischung aus roten Beerenaromen, eleganter Vanille und einem Hauch von Holzgewürz. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort, wo weiche, geschmeidige Tannine z... -
Creation Merlot - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 22.90 pro Flasche - 2022
CHF 29.00 ab: CHF 22.90Facettenreich, wie ein fein geschliffener Rubin im Glas - mit einer Fülle von fruchtigen, würzigen Aromen, die Sie einladen. Am Gaumen vereinen sich belohnende Bitterschokolade und Mokka mit großzügigen Aromen reifer Beeren, unterstützt von der festen Struktur, die von der behutsamen Reifung im... -
Creation Pinot Noir Reserve - 2023
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 34.90
Leuchtendes Granatrot mit einem einladenden Bouquet von Gewürzen - Pfefferkörner und Gewürznelken -, ergänzt durch einen zarten Hauch von getrockneten Aprikosen. Am Gaumen weich und komplex: Schichten von getrockneten Früchten vermischen sich mit einem Hauch von Himbeere und pikanter Würze. Ei... -
Creation Syrah Reserve - 2021
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 34.90
Intensiv dunkle Farbe - fast schwarz; der Rand ein „Heiligenschein“ in Fuchsia-Tönen. Der Auftakt ist fulminant mit Aromen von pikantem Pfeffer und Cassis, gefolgt von dezenten Noten von Zimt und Nelke, mit Andeutungen von duftenden Rosenblättern. Sinnlich, geschmeidig und samtig am Gaum... -
Creation Syrah - Grenache- KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2023
CHF 24.90 ab: CHF 19.90Von dunkelvioletter, fast schwarzer Farbe, mit karminroten Reflexen. Aus dem Glas strömen verführerische Aromen von reifen schwarzen Oliven, elegant ergänzt durch einen Hauch von Pfeffer. Ein gut ausgestatteter, körperreicher Blend im Rhone-Stil, der mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, sc... -
Gabrielskloof Syrah on Shale - gereift - 17 SWZ - 93 Tim Atkin - 2015
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 39.00
Der Syrah on Shale präsentiert sich extrovertiert mit dunkelroten Fruchtaromen gepaart mit Fynbosnuancen und ein leichter Hauch der traditionell südafrikanischen Tapenade. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem wuchtigen und doch geschmeidigen Körper. Saftige Tannine die für die kräftige Struk... -
Gabrielskloof Syrah on Sandstone - gereift - 2015
CHF 59.00Der Wein Gabrielskloof Syrah on Sandstone zeigt sich dunkelrot mit purpuren Reflexen im Glas. In der Nase verführt der Wein mit Noten von schwarzen Oliven und weissem Pfeffer. Mit kräftigem Körper und saftiger Frucht füllt der kühlklima Syrah den Gaumen komplett aus. Die fein strukturierten Tan... -
Gabrielskloof Cabernet Franc Landscape - gereift - 2015
CHF 59.00Ein unverkennbarer Cabernet Franc mit Noten von Tabakblätter, Pfeffer und reifen Pflaumen. Die roten reifen Früchte werden wunderschön unterstützt durch die feinen Tannine und der klaren Mineralität. Ein langer Nachhall ist garantiert!... -
Gabrielskloof Syrah on Sandstone - gereift - 95 Tim Atkin - 93 Vinous - 2020
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 34.90
Ein üppiger und gekonnt integrierter Ausdruck, der eine betörende Mischung aus Brombeere, Pflaume und weißem Pfeffer sowie Kalamata-Oliven und sonnengetrockneten Tomate besitzt. Die Frucht ist üppig, aber keineswegs überreif, mit Zartbitterschokolade füllt den mittleren Gaumen aus, während kr... -
Gabrielskloof Syrah on Shale - gereift - 95 Tim Atkin - 2020
CHF 44.00Dies ist ein straffer und intensiver Jahrgang eines Weins, der von Jahr zu Jahr an Gravität gewinnt. Rote und schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, dunkle Schokolade, Veilchen und Regenbogenpfeffer sind in der Nase präsent. Diese konzentrierte Frucht wird begleitet von Sternanis und schwarze Oliven... -
Gabrielskloof Syrah Whole Bunch - 92 Vinous - 93 Decanter - 92 James Suckling - 91 Vinum - 16.5 Jancis Robinson - 2023
Regulärer Preis: CHF 24.00
Angebotspreis CHF 19.90
Ein blumiger, erdiger und sehr komplexer Weimn mit einem dichten Fruchtaroma aus schwarzen und roten Früchten und weißem Pfeffer, das wiederum an die nördliche Rhone erinnert. Der Gaumen ist nicht ohne Tannin oder Säure, sondern wird von reinen Früchten und einem Hauch von aromatischer Würze g... -
Gabrielskloof Syrah on Shale - 95 Tim Atkin - 94 Vinous - 94 Decanter - 94 Vinum - ab 6 Flaschen CHF 29.90 pro Flasche - 2021
Tiefe und Intensität in der Nase, mit blauen Blumen, Brombeeren und gegrilltem Fleisch, die an einen Coté Rotie erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert, mit dunkleren Früchten wie Cassis, Kalamata-Oliven und schwarzem Pfeffer. Die lebendige Säure gleicht das Gewicht der Früchte a... -
Gabrielskloof Syrah on Sandstone - 95 Tim Atkin - 92 Vinous - 95 Winemag - 92 Vinum - 2021
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 25.90
Zerquetschte Blaubeeren, schwarze Pflaumen und gemischte Gewürze führen die Nase an, während am Gaumen eine frische, minzige Kräuternote und eine Textur von Oliventapenade zu spüren ist. Die charakteristischen kalkhaltigen Tannine halten den Wein in perfekter Balance.... -
Gabrielskloof Cabernet Franc Landscape - 95 Tim Atkin - 91 Vinum - 2021
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 25.90
Brombeeren, Lakritze und Gewürznelken sind Teil eines duftenden Jahrgangs, der mit einer frischen Kräuternote lebt, die an ein Bouquet Garni erinnert. Am Gaumen ist die Mandelschalentextur der Tannine wieder präsent und setzt einen würzigen Kontrapunkt zu den helleren, rotfruchtigen Noten. Ein e...
