Sie haben aktuell keine Produkte in Ihrem Warenkorb.
Subtotal: CHF 0.00
Diemersdal Pinotage Reserve - 5* Platters - 2024
Auf Lager
Der Diemersdal Pinotage Reserve ist ein ungemein vollmundiger Wein mit verführerischen Noten dunkler Beeren, Pflaume sowie Gewürznoten wie Fenchel und Nelken. Die ausbalancierten und komplexen Aromen französischer Eiche versprechen einen lang anhaltenden Abgang und höchsten Genuss, die Eleganz und Klasse lassen keine Wünsche offen.
Die Trauben für diesen Wein stammen zu 50% von 45 jährigen Buschreben, während die anderen 50% der Trauben von 24 jährigen, vergitterten Reben stammen. Sie wachsen auf einem Grundstück im Norden, das durch einen Boden definiert ist, der reich an Ton und organischer Substanz ist und als "Red Hutton" bekannt ist. Die alkoholische Gärung erfolgte für 4 Tage zwischen 26°C und 28°C in offenen Fermentern. Während dieser Zeit wurde die Maische für alle drei Stunden umgepumpt um eine bessere Extraktion zu erreichen. Die malolaktische Gärung erfolgte anschliessend zu 100% in französischen Eichenhozfässern. Nach Abschluss des Milchsäreabbaus reifte der Pinotage für 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, wovon 50% der Fässer neu waren.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| WINEMAG SA | 94 Punkte | 2022 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2022 |
| Tim Atkin | 91 Punkte | 2022 |
| Robert Parker | 91 Punkte | 2022 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2023 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2023 |
| Platter's | 5 Sterne | 2024 |
Trinkempfehlung:
Straussenfilet mit Schokoladen-Chili-Sauce, Lammkarree oder ein deftiges Rindergulasch solltengut zu diesem kräftigen Pinotag passen
Zusammensetzung:
Pinotage 100%
Produktinfo
Weingebiet
Durbanville
Weingut / Produzent
Diemersdal
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.8 %
Jahrgang
2024
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
Wie bewerten Sie dieses Produkt?
Diemersdal Pinotage Reserve - 5* Platters - 2024
Kundenmeinungen
Schreiben Sie Ihre eigene Rezession
Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren
Einloggen Registrieren
