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Creation Pinot Noir Reserve - 2023
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Leuchtendes Granatrot mit einem einladenden Bouquet von Gewürzen - Pfefferkörner und Gewürznelken -, ergänzt durch einen zarten Hauch von getrockneten Aprikosen. Am Gaumen weich und komplex: Schichten von getrockneten Früchten vermischen sich mit einem Hauch von Himbeere und pikanter Würze. Ein langanhaltender Wein mit geschmeidigen Tanninen, die ein ausgezeichnetes Reifungspotenzial gewährleisten.
100% Pinot Noir. Von Hand geerntet. 50% ganze Trauben, in großen Fässern vergoren. Reifung erfolgte in 25% neuer Eiche und 75% zweiter und dritter und drittbefüllten französischen Eichenfässern für 12 Monate.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2021 |
| WINEMAG SA | 93 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2022 |
| Robert Parker | 94 Punkte | 2022 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2023 |
Trinkempfehlung:
Harmoniert zu Kalbfleisch Cordon Bleu, Tagliatelle mit geräuchertem Lachs, sowie Ente an Salat von Linsen und Pilzen.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%
Produktinfo
Weingebiet
Hemel-en-Aarde Ridge
Weingut / Produzent
Creation Wines
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2023
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Creation Pinot Noir Reserve - 2023
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