De Trafford Shiraz 393 - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 44.00 pro Flasche - 3. Platz BLICK mit 17.8 / 20 - CFWI - 2018

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Kurzübersicht

Tiefes, jugendliches Rot, intensive Nase nach Gewürzen, Leder, Maulbeeren und süßen dunklen Pflaumen. Ein wenig Pfeffer und pikante Kräuter. Intensive feinkörnige Tannine am Gaumen.

CHF 59.00
inkl. MwSt CHF 4.22
SKU-AR8602
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Handgelesen und abgebeert, mit 10% ganze Traubenbündel in offenen Gärtanks gefüllt. Die Gärung erfolgte spontan bei max. 30°C für 14 Tage mit regelmässigen Push Downs. Der Wein wurde anschliessend für die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern übergeben, wovon 40% neu waren. Der Ausbau dauerte insgesamt 19 Monate und der Syrah wurde danach unfiltriert von hand abgefüllt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 5 Sterne 2018
Vinous - Neal Martin 90 Punkte 2018
Tim Atkin 92 Punkte 2018
BLICK 17.8 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Geniessen Sie diesen Wein zu einer marokanischen Lamm-Tagine oder zu kurzgebratenem Rehrücken mit Waldpilzstrudel.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
De Trafford
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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De Trafford Shiraz 393 - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 44.00 pro Flasche - 3. Platz BLICK mit 17.8 / 20 - CFWI - 2018

CHF

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