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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Morgenster Estate Reserve - gereift - 2009
CHF 69.00Er hat eine attraktive Nase nach fleischigen roten Johannisbeeren, frischen Erdbeeren und Himbeeren, die Eiche ist geschickt in das aromatische Profil gefaltet und bietet Sandelholz- und Zedernnoten mit Belüftung. Am Gaumen ist er mittelkräftig und sehr bordeauxartig, mit tabakinfizierten Brombeer... -
Morgenster Estate Reserve - 94 Tim Atkin - 93 Vinous - 93 Winemag - gereift - 2014
Dichte, reiche Pflaume, rubinrot. Fantastische Intensität! Wunderschöner, verführerischer Duft von Pflaumen, roten und schwarzen Beeren, Mandeln und Kaffee mit Toffee, sowie klassischen Bleistiftspänen, Zigarrenkisten und Cassis. Eleganz, die den Mund füllt, mit einem Kaschmirgefühl aus fein v... -
Morgenster Balsamico Essig
Regulärer Preis: CHF 19.90
Angebotspreis CHF 17.90
Die Erwärmung von Balsamico intensiviert die Süße und reduziert den Säuregehalt. Ein Teelöffel Balsamico-Essig weckt den Geschmack jeder faden Suppe, jedes Eintopfes oder jeder Sauce. Ein Spritzer Balsamico-Essig auf frisch geschnittenem Obst (insbesondere Erdbeeren) mit oder ohne Zuckerstreuun... -
Morgenster Lourens River Valley - gereifter Spitzenjahrgang - 2015
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 22.90
Eine rote Assemblage im Bordeaux-Stil, hergestellt in einem fruchtbetonten, leicht zugänglichen Stil. Dieser Wein ist ein getreues Spiegelbild des Terroirs und dessen, was mit ihm in einem bestimmten Jahrgang erreicht werden kann. Eine wunderbare Entwicklung und Langlebigkeit haben diesen Wein zu e... -
Morgenster Lourens River Valley Magnumflasche - 93 Tim Atkin -gereift - 2014
CHF 69.00Schönes, dunkles Rubinrot, im Bukett sehr intensiv, ein Duft von reifen roten und schwarzen Kirschen mit einem Hauch Rustikalität, am Gaumen sehr angenehm mit würzige Noten und, etwas Vanille vom Barrique, reife Zwetschen, schöne Balance mit weichen, sehr guten Tanninen, guter Länge.... -
Morgenster Lourens River Valley - 91 James Suckling - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 21.90 CHF pro Flasche - 2019
Eine rote Assemblage im Bordeaux-Stil, hergestellt in einem fruchtbetonten, leicht zugänglichen Stil. Dieser Wein ist ein getreues Spiegelbild des Terroirs und dessen, was mit ihm in einem bestimmten Jahrgang erreicht werden kann. Eine wunderbare Entwicklung und Langlebigkeit haben diesen Wein zu e... -
Morgenster Estate Reserve Red - 95 Decanter - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 44.- pro Flasche - 2016
CHF 49.00 ab: CHF 44.00Dichte, reiche Pflaume, rubinrot. Fantastische Intensität! Wunderschöner, verführerischer Duft von Pflaumen, roten und schwarzen Beeren, Mandeln und Kaffee mit Toffee, sowie klassischen Bleistiftspänen, Zigarrenkisten und Cassis. Eleganz, die den Mund füllt, mit einem Kaschmirgefühl aus fein v... -
Scions of Sinai Grenache Blanc Gramadoelas - 95 Vinous - 91 Robert Parker - 92 Tim Atkin - 2022
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 24.90
Hocharomatisch mit Birnen- und Mandarinenfrucht sowie etwas Würze. Der strukturierte Gaumen ist frisch, mineralisch und straff mit mineralischen Noten, ansprechenden Zitrusfrüchten und einem salzigen Hauch.... -
Scions of Sinai Pinotage Feniks - gereift - 95 Tim Atkin 93 James Suckling - 94 Vinous - 92 Winemag - 2022
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
Dieser Pinotage wird "Phoenix" ausgesprochen und ist eine Rebsorte. Der Name rührt daher, dass der Erzeuger die Rebstöcke entfernen wollte, aber Bernhard ihn davon abbrachte. Sehr fein, geschmeidig und frisch mit reiner Kirschfrucht und einer schönen Kalkstruktur und guter Säure. Sehr fein und a... -
Scions of Sinai Syrah Swanesang - 92 Robert Parker - 95 Vinous - 95 WINEMAG - 93 James Suckling - 2022
Regulärer Preis: CHF 39.90
Angebotspreis CHF 24.90
Lebendige Farbe. Süßlich fruchtig, aber sehr frisch mit blumigen Kirschnoten. Hell und kompakt mit einem primären Gaumen und schöner Fruchtreinheit. Schöne Sauerkirschnoten im Abgang dieses griffigen, detaillierten Weins.... -
Scions of Sinai Cinsault Heldervallei - 93 Tim Atkin - 93 Vinous - 93 Winemag - 2022
CHF 39.00Verlockende Aromen von Rosmarin, Blaubeere und Schwarzkirsche. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit guter Fruchtdefinition, frischer Säure und festen, aber feinen Tanninen. Gut strukturiert, straff und keineswegs leichtsinnig.... -
Scions of Sinai Rocinante White Blend - 93 Tim Atkin - 93 Winemag - 2022
Regulärer Preis: CHF 32.00
Angebotspreis CHF 23.90
In der Nase zeigt sich eine wachsartige Note vor Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchten sowie Erde und Gewürzen. Am Gaumen hat er ein gutes Gewicht und eine leicht ölige Textur, bevor er einen sanft-würzigen Abgang hat.... -
Scions of Sinai Nomadis Red Blend - 92 Decanter - 90 Winemag - 2022
Regulärer Preis: CHF 25.90
Angebotspreis CHF 19.90
Eine "Heritage"-Assemblage aus Cinsault Noir mit einem Hauch von Pinotage. Ein wunderbar duftender Rotwein mit Noten von Kirschkernen und Himbeeren. Der geringe Anteil an Pinotage verleiht dem duftenden Cinsault eine gewisse Struktur.... -
Scions of Sinai Pinotage Feniks - 95 Tim Atkin - 95 Vinous - 93 James Suckling - 2023
Regulärer Preis: CHF 39.00
Angebotspreis CHF 29.00
Dieser Pinotage wird "Phoenix" ausgesprochen und ist eine Rebsorte. Der Name rührt daher, dass der Erzeuger die Rebstöcke entfernen wollte, aber Bernhard ihn davon abbrachte. Sehr fein, geschmeidig und frisch mit reiner Kirschfrucht und einer schönen Kalkstruktur und guter Säure. Sehr fein und a... -
Scions of Sinai Chenin Blanc Granietsteen - 5* Platters - 96 Tim Atkin - 92 Vinous - 94 James Suckling - 2023
Regulärer Preis: CHF 39.90
Angebotspreis CHF 29.00
Diese ertragsarmen alten Buschreben haben einen schönen, konzentrierten Wein hervorgebracht. Die straffe, komprimierte Nase ist recht mineralisch und führt zu einem konzentrierten Gaumen mit Birne und Zitrusfrüchten sowie etwas grünem Apfel. Eine gewisse Struktur und eine gute Säure.... -
Scions of Sinai Grenache Blanc Gramadoelas - 93 Tim Atkin - 94 Vinous - 92 James Suckling - 2023
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 26.90
Hocharomatisch mit Birnen- und Mandarinenfrucht sowie etwas Würze. Der strukturierte Gaumen ist frisch, mineralisch und straff mit mineralischen Noten, ansprechenden Zitrusfrüchten und einem salzigen Hauch.... -
Scions of Sinai Syrah Swanesang - 94 Vinous - 5* Platters - 93 Tim Atkin - 93 James Suckling - TOP SALE - 2023
Regulärer Preis: CHF 39.90
Angebotspreis CHF 24.90
Lebendige Farbe. Süsslich fruchtig, aber sehr frisch mit blumigen Kirschnoten. Hell und kompakt mit einem primären Gaumen und schöner Fruchtreinheit. Schöne Sauerkirschnoten im Abgang dieses griffigen, detaillierten Weins.... -
Scions of Sinai Cinsault Heldervallei - 94 Tim Atkin - 93 Vinous - 92 James Suckling - 2023
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 26.90
Verlockende Aromen von Rosmarin, Blaubeere und Schwarzkirsche. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit guter Fruchtdefinition, frischer Säure und festen, aber feinen Tanninen. Gut strukturiert, straff und keineswegs leichtsinnig.... -
Scions of Sinai Pinotage Atlantikas - 2023
Regulärer Preis: CHF 22.00
Angebotspreis CHF 17.90
Ansprechende Aromen von roten Kirschen, Pflaumen und blumigen Düften. Schöner Fruchtausdruck, muntere Säure und knackige Tannine - voller Energie und Fröhlichkeit, aber auch herrlich ungekünstelt.... -
Scions of Sinai Cabernet Sauvignon Krummelklip - 93 James Suckling - 90 Vinous - 2023
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 29.00
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