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Scions of Sinai Pinotage Feniks - 95 Tim Atkin - 2022
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Dieser Pinotage wird "Phoenix" ausgesprochen und ist eine Rebsorte. Der Name rührt daher, dass der Erzeuger die Rebstöcke entfernen wollte, aber Bernhard ihn davon abbrachte. Sehr fein, geschmeidig und frisch mit reiner Kirschfrucht und einer schönen Kalkstruktur und guter Säure. Sehr fein und ausdrucksstark, mit schönem Gewicht und Präzision. Geradlinig und raffiniert, aber auch strukturiert.
Ein einzigartige alte Pinotage-Einzellage, die 1976 gepflanzt wurde. Unbewässerte Buschreben, die in grobsandigen, zersetzten Granitböden mit hohem Siliziumgehalt wurzeln. Dies ist auch Südafrikas nächstgelegener Pinotage zum Ozean. Am Fuße des Sinai Hill, südlich von Stellenbosch. Ertragsarme Reben mit einzigartig kleinen Trauben. Reifung in 400-Liter-Fässern, keine neue Eiche, und 12 Monate auf der Hefe.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| WINEMAG SA | 92 Punkte | 2022 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 95 Punkte | 2022 |
| Vinous - Neal Martin | 94 Punkte | 2022 |
| James Suckling | 93 Punkte | 2022 |
Trinkempfehlung:
Toller Wein zu einem Piri Piri Hühnchen vom Holzkohlegrill.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Scions of Sinai
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.7 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Scions of Sinai Pinotage Feniks - 95 Tim Atkin - 2022
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