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A Scions of Sinai Syrah Swanesang - 2022
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Lebendige Farbe. Süßlich fruchtig, aber sehr frisch mit blumigen Kirschnoten. Hell und kompakt mit einem primären Gaumen und schöner Fruchtreinheit. Schöne Sauerkirschnoten im Abgang dieses griffigen, detaillierten Weins.
Syrah von einem kleinen Buschreben-Weinberg (0,7 ha), der im südlichen Stellenbosch im "Treinspoor"-Format (hohe Dichte) 1999 gepflanzt wurde. Der Boden besteht aus zersetztem Granit mit einer darunter liegenden Schicht aus "koffie-stone". Ein Syrah, dessen Reihen täglich die kühle Seeluft der False Bay einatmen. Der Wein reift 12 Monate lang auf der Feinhefe in älteren 400-Liter-,225-Liter-Fässern und Betoneggs. Langsame Gärungen von ganzen Trauben unter Wasser, es wurde keine neuen Holzfässer verwendet.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2021 |
| WINEMAG SA | 95 Punkte | 2022 |
| Vinous - Neal Martin | 97 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2022 |
Trinkempfehlung:
Wunderschöner Wein zu einer Lamm-Tajine mit Dattel-Cous Cous.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Scions of Sinai
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.7 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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A Scions of Sinai Syrah Swanesang - 2022
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