De Trafford Merlot - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2018

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Kurzübersicht

Schöne tiefrote, leuchtende Farbe. In der Nase Gewürzkompott mit feiner dunkler Kirsche, roten Beeren und Pflaume.Helle Frucht am Gaumen mit feinem, geschmeidigem Tannin. Schöne Ausgewogenheit von Frucht und Gewürzaspektenbis hin zu einem langen Abgang.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 32.90

inkl. MwSt CHF 2.47
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Die Trauben wurden von Hand gelesen und in 20-kg-Stapelboxen ins Weingut transportiert. Entrappung und schonende Zerkleinerung direkt in kleine offene 2-Tonnen-Gärtanks. Spontane natürliche Hefegärung bei max. 30°C mit manuellen Push Downs des Tresterhutes. Der Wein wird direkt in Fässer abgefüllt, zusammen mit der Einzelpressung aus der traditionellen Korbpresse. Die malolaktische Gärung erfolgte im Holzfass aus 35% neuer französischer Eiche. Der Merlot wurde für 19 Monate darin ausgebaut, einschließlich mehrerer Umfüllungen zur allmählichen Klärung des Weins und zur Unterstützung der Reifung. Der Wein wurde ungefiltert in Flaschen abgefüllt und von Hand auf dem Gut etikettiert.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2018
Tim Atkin 93 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Ideal zu reichhaltiger gebackener Pasta und verschiedenen mäßig gehaltvollen roten Fleischgerichten wie Lamm und Kalbfleisch.
Zusammensetzung:
Merlot 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
De Trafford
Rebsorten
Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.6 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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De Trafford Merlot - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2018

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De Trafford Merlot - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2018

CHF

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