Alheit Semillon Monument - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 97 Tim Atkin - 2021

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Kurzübersicht

Die Nase ist sehr ausdrucksstark und zeigt Zitrusfrüchte, Nüsse und etwas Kräuteriges wie Minze. Am Gaumen ist er sehr strukturiert und intensiv, mit vielschichtigen Aromen von Naartjie und Bittermandel und ein Hauch von Minze. Dies ist ein aussergewöhnlicher Wein mit ungewöhnlicher Tiefe und Tragfähigkeit. Der beste Monument/La Colline seit einigen Jahren.

CHF 78.00
inkl. MwSt CHF 5.58
SKU-AR9380
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Diese großartigen alten Rebstöcke werden von Vater und Sohn, Anton und Koos Roux, auf ihrem Familienbetrieb La Colline bewirtschaftet. Sie sind direkte Nachkommen des hugenottischen Flüchtlings Paul Roux, der 1688 am Kap ankam. Antons Großvater pflanzte den Weinberg im Jahr 1936 auf einem erhöhten, nach Süden ausgerichteten Hang mit Blick auf das darunter liegende Tal. Die Parzelle befindet sich zwischen 310 m und 350 m über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht überwiegend aus Granit mit viel Quarz. Hier wachsen verschiedene Schattierungen von Sémillon zusammen: von smaragdgrün bis hin zu bernsteinfarben, rosa und malvenfarben. Diese genetischen Merkwürdigkeiten sind typisch für die älteren Sémillon-Weinberge am Kap und scheinen in der restlichen Welt ausgestorben zu sein. Dies bietet uns die Chance, etwas etwas Einzigartiges für das Kap herzustellen. Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert und als ganze Traubenbündel gepresst. Der Rohsaft wird über Nacht ohne Zusätze abgesetzt und dann für ca. einen Monat in alten Holzfässern spontan vergoren. Der Wein wurde 18 Monate lang auf der Primärhefe in Fässern gelagert, bevor er ohne Schönung in Flaschen abgefüllt wurde. Sehr einfache, sorgfältige Weinbereitung.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2020
WINEMAG SA 95 Punkte 2021
Tim Atkin 96 Punkte 2020
Tim Atkin 97 Punkte 2021
Trinkempfehlung:
Ein ultimativer Tropfen, der zu den besten Weissweinen dieser Welt gehört. Dementsprechend drängen sich Kombinationen mit ebenso hochwertigen Speisen auf. Mundet selbstverständlich auch «solo».
Zusammensetzung:
Semillon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Franschhoek
Weingut / Produzent
Alheit
Rebsorten
Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2037
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Alheit Semillon Monument - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 97 Tim Atkin - 2021

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Alheit Semillon Monument - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 97 Tim Atkin - 2021

CHF

78