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Morgenster Estate Reserve - 2014

Morgenster Estate Reserve - 2014

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Dichte, reiche Pflaume, rubinrot. Fantastische Intensität! Wunderschöner, verführerischer Duft von Pflaumen, roten und schwarzen Beeren, Mandeln und Kaffee mit Toffee, sowie klassischen Bleistiftspänen, Zigarrenkisten und Cassis. Eleganz, die den Mund füllt, mit einem Kaschmirgefühl aus fein verwobenen Tanninen in Hülle und Fülle. Zuerst präsentiert es eine komplizierte, verschlungene, süßere, dunkle Beerenfrucht. Ein feines Gleichgewicht von Säure und Mineralität trägt dazu bei, die Jugendlichkeit zu nutzen.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 32.90

inkl. MwSt CHF 2.35

Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgesuchtem Klonmaterial von Weinbergen mit einer Vielzahl an Böden, vom tief zersetzten Granit bis zum steinig zersetzten Tafelberg-Sandstein. Die Reben, die im Alter von 10 bis 22 Jahren variieren, brachten unverfälschte Früchte hervor. Wie üblich wurde die Assemblage in Absprache mit Pierre Lurton und Kellermeister Henry Kotzé durchgeführt: "Das ist ein Morgenster Reserve, also erwarten Sie nicht weniger als erstaunlich. Diese Weine werden aus den Schapenberghängen hergestellt, um Erinnerungen von heute bis in 20 Jahre zu schaffen", sagt er. Ausgebaut wird der Wein für 18 Monate in zu 60% neuen französischen Eichenholzfässern.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	4.5 Sterne	2014
Tim Atkin	94 Punkte	2014
Vinous	89 Punkte	2014

Trinkempfehlung:

Passt fantastisch zu eine Lammkeule mit Minzsalsa, ein Prime Rib vom Grill oder zu geschmorten Tomaten mit Auberginen und Steinpilzen.

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 36% Merlot 36% Cabernet Franc 14% Petit Verdot 14%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Morgenster

Rebsorten

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.5 %

Jahrgang

2014

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2019

Optimale Trinkreife bis mind.

2035

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