Rust en Vrede 1694 Classification - 2016

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Kurzübersicht

Markenzeichen von Rust en Vrede: Opulenz trifft auf Zurückhaltung und Eleganz. In der Flasche singen und tanzen die beiden Einzellagen von Rust en Vrede - Syrah (Mehrheit) und Cabernet Sauvignon - zusammen. Die Nase ist reich an Veilchen, schwarzem Pfeffer und frischen schwarzen Kirschen, die sich beim zweiten Schwenken mit Leder, schwarzen Oliven, Erde und Lakritze verbinden. Der 2016er ist leichter als der 2015er und 2014er, und das ist schön. Der kraftvolle Gaumen entspricht in Intensität und Tiefe der Nase und zeigt plüschige dunkle Früchte und Eichenwürze, vermischt mit Rooibostee, gepökeltem Fleisch und getrockneten Kräutern. Die immense Tanninstruktur des Cabernet Sauvignon und die Frucht und Würze des Syrah sorgen dafür, dass dieser Wein im nächsten Jahrzehnt gut altern wird.

Regulärer Preis: CHF 149.00

Angebotspreis CHF 119.00

inkl. MwSt CHF 8.51
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Benannt, um an das Gründungsdatum von Rust en Vrede zu erinnern, ist dies ein etwas ungewöhnlicher Blend aus Syrah und Cabernet Sauvignon, wobei der Schwerpunkt auf der Opulenz des Rust en Vrede Syrah liegt. Eine beispielhafte Kombination unserer beiden Fokus-Sorten. Die Trauben werden aus den beiden Einzellagen von Syrah und Cabernet Sauvignon ausgewählt, den ältesten und besten Rebstöcken des Weinguts. Die malolaktische Gärung erfolgte in Barriquefässern und der Ausbau erfolgte für 22 Monate in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche, wovon 50% neues Holz waren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 5 Sterne 2017
Tim Atkin 92 Punkte 2016
Robert Parker 93 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zur Bresse-Taube mit Trüffel und lauwarmen Belugalinsensalat.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 61% Cabernet Sauvignon 39%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
RustenVrede
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.4 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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