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Patatsfontein Wit Versnit- by Boschkloof - 92 Tim Atkin - TOP SALE - 2023
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Der Patatsfontein Wit Versnit präsentiert sich als ausdrucksstarker, eleganter Weisswein, der die mineralische Frische der Montagu-Region perfekt verkörpert. In der Nase zeigt er verführerische Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weissen Pfirsichen und floralen Nuancen, begleitet von einer subtilen Note von Wildkräutern.
Der Patatsfontein Wit Versnit wird aus einer harmonischen Mischung traditioneller, südafrikanischer Rebsorten gewonnen, die handverlesen werden. Die Trauben stammen von hochgelegenen, kühlen Weinbergen in Montagu, die durch ihre mineralhaltigen Böden und das spezielle Mikroklima für optimale Reife sorgen. Anschliessend reift der Wein für etwa 9 Monate auf der Feinhefe, um ihm zusätzliche Struktur und Komplexität zu verleihen. Durch regelmässiges Aufrühren (Bâtonnage) der Hefe entwickelt der Wein eine feine Cremigkeit und subtile Aromen von Nüssen und Brotkruste. Der Ausbau in gebrauchten Eichenfässern betont die Mineralität und lässt die natürliche Frische und Eleganz des Weins erhalten bleiben.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2023 |
| Vinous - Neal Martin | 92 Punkte | 2024 |
Zusammensetzung:
Colombard 68%
Chenin Blanc 32%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Boschkloof
Rebsorten
Chenin Blanc, Colombard
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Jahrgang
2023
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Patatsfontein Wit Versnit- by Boschkloof - 92 Tim Atkin - TOP SALE - 2023
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