Der Cabernet Sauvignon wird auf wenig ertragreichem, überwiegend zersetzten Granitböden mit lehmigen Tonuntergrund angebaut. Die Merlot-Weinberge werden auf lehmhaltigeren, aber gut entwässerten Böden gepflanzt, um die Feuchtigkeitsaufnahme und Verfügbarkeit für die Wurzeln der Reben bis in den Sommer hinein zu gewährleisten. In den Merlot-Weinbergen befinden sich beträchtliche Lagerstätten von eisenreichem Laterit, die die Fruchtdefinition und das Mineralprofil des Weines unterstreichen. Der Cabernet Franc Weinberg liegt auf sehr gut entwässertem, steinigem Vilafontes Boden mit ca. 20% Ton, der für diese Sorte ideal ist. Der Petit Verdot befindet sich auf Eichenlaub auf nördlicher Seite des Weiberges, um eine volle phenolische Reife zu gewährleisten. Der Rubicon 2017 ist eine Assemblage aus 67% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 12% Cabernet Franc und 7 % Petit Verdot, jede Sorte wurde seperat fermentiert, bevor sie die malolaktische Gärung in 300 L-Fässern, 66% neuen French Nevers und 44% in zweitgefüllten Fässern durchlief. Nach 9 Monaten im Fass wurden die Komponenten assembliert und für weitere 9 Monate im Fass ausgebaut, bevor sie abgefüllt wurden.