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Shannon Semillon - 2017
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Birne, gelber Apfel, weisse Pfirsiche sowie einem Hauch frischer Kräuter und warmer Vanille zeigen sich in der Nase Ausgewogene Struktur, eleganter Körper, intensiv, mit eingebundenen Noten vom französischen Barrique und einen langen Abgang. Ein hoch dotierter Wein von Spitzenklasse!
Das Traubengut für diesen fünften Jahrgang des Shannon Semillons stammt von einer 12 Jahre alten Weinbergparzelle von 0.5 ha Größe. Der natürlich fermentierte Semillon reifte nach Abschluss der Gärung 3 Monate lang in 100 % neuen französischen Eichenfässern auf der Hefe.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4 Sterne | 2016 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2017 |
| Robert Parker | 92 Punkte | 2015 |
| Jancis Robinson | 15.5 Punkte | 2016 |
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu Meeresfrüchten und Krustentiere.
Zusammensetzung:
Semillon 100%
Produktinfo
Weingebiet
Elgin
Weingut / Produzent
Shannon
Rebsorten
Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.7 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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Shannon Semillon - 2017
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