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Graham Beck Brut Rosé - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 27.90 pro Flasche - 2019
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Dieser Schaumwein hat eine schöne lachsfarbene Tönung. Spürbar reife Blaubeeren und eine subtile Würze vom Pinot Noir mit cremiger Komplexität vom Chardonnay. Eine Explosion von Himbeerfrüchten und leichten Geissblattaromen am Gaumen, mit einer anhaltenden, aber zarten Mousse.
Die Pinot Noir-Trauben für diesen Cap Classique wurden aus vier verschiedenen Weinbergen in Elgin, Durbanville, Stellenbosch und Robertson ausgewählt, um die Vielfalt, Komplexität und Tiefe der Aromen, die wir für unseren Vintage Rosé benötigen, zu erreichen. Die Chardonnay-Trauben stammen von unserem Weingut in Robertson, wo die Reben auf kalkhaltigen Böden wachsen. Alle Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet und in unseren Weinkeller transportiert, wo der Pinot Noir und Chardonnay schonend als ganze Trauben gepresst wurden. Einzigartig für Südafrika ist, dass der Pinot Noir und der Chardonnay zusammen in der gleichen Presse gepresst wurden. Die fraktionierte Gewinnung aus den ganzen Trauben sorgt dafür, dass nur der Saft bester Qualität in die Gärung gelangt. Nach der Gärung wurde der Wein leicht geschönt und für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt, wo dann für 4 Jahre auf der Hefe reifte und anschliessen degogiert wurde.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Robert Parker | 92 Punkte | 2018 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2018 |
| Jancis Robinson | 16.5 Punkte | 2018 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2018 |
| Decanter | 93 Punkte | 2018 |
| Falstaff | 92 Punkte | 2018 |
Trinkempfehlung:
Ergänzt sich fantastisch zu Meeresfrüchten oder zum solo trinken.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 87%
Chardonnay 13%
Produktinfo
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Graham Beck
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.2 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
6
Trinktemperatur (°C) bis
8
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Graham Beck Brut Rosé - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 27.90 pro Flasche - 2019
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