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Eben Sadie Columella - gereift - 2015

Eben Sadie Columella - gereift - 2015

Auf Lager

Mittleres Rubinrot. Tiefe Aromen von Brombeere, Oliventapenade, botanischen Kräutern, Lavendel, Gewürzen, Lakritze und würziger Mineralität. Plüschig, aber fest am Gaumen, mit einer grandiosen Energie und Form zu den Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer, Wildkräutern und Gewürzen. Mit seinen wunderbar gleichmäßigen, feinkörnigen Tanninen und seiner hervorragenden Salzigkeit ist dieser würzige Wein bereits zwanghaft trinkbar. Am Gaumen färbt er wirklich mit violetten Früchten, Gewürzen und roten Blumen.

CHF 135.00

inkl. MwSt CHF 9.65

Für viele Experten ist das der beste -zumindest eindrucksvollste- Rotwein in Südafrika. Eine Blend in erster Linie aus Syrah, Mourvèdre und Grenache von unterschiedlichen Weingärten des Swartlandes, perfekt abgestimmt von Meister Eben Sadie. Der Ausbau erfolgte für 12 Monate in farnzösischen Holzfässern, wovon 10 % neu sind. Anschliessend lagert der Wein für weitere 12 Monate in alten Fuderfässern.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Vinous	95 Punkte	2014
Platter's	4.5 Sterne	2015
Robert Parker	96 Punkte	2014
Jancis Robinson	17.5 Punkte	2015
Tim Atkin	97 Punkte	2015
Vinum	18.5 Punkte	2015

Trinkempfehlung:

Ganz klar, der Wein steht für sich. Wenn er ein Essen begleitet dann passt er fantastisch zu südfranzösischen Gerichten mit Lamm, Secreto oder Pluma vom Iberico Schwein.

Zusammensetzung:

Carignan Cinsault Grenache Noir Mourvèdre Shiraz / Syrah

Produktinfo

Weingebiet

Swartland

Weingut / Produzent

Sadie Familiy

Rebsorten

Cinsault, Grenache Noir, Shiraz / Syrah, Carignan, Mourvèdre

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14 %

Jahrgang

2015

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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