Für viele Experten ist das der beste -zumindest eindrucksvollste- Rotwein in Südafrika. Eine Blend in erster Linie aus Syrah, Mourvèdre und Grenache von unterschiedlichen Weingärten des Swartlandes, perfekt abgestimmt von Meister Eben Sadie. Der Ausbau erfolgte für 12 Monate in farnzösischen Holzfässern, wovon 10 % neu sind. Anschliessend lagert der Wein für weitere 12 Monate in alten Fuderfässern.
Bewertungen:
Name |
Punkte |
Jahrgang |
Platter's |
4.5 Sterne |
2015 |
Robert Parker |
96 Punkte |
2014 |
Jancis Robinson |
17.5 Punkte |
2015 |
Tim Atkin |
97 Punkte |
2015 |
Vinum |
18.5 Punkte |
2015 |
Trinkempfehlung:
Ganz klar, der Wein steht für sich. Wenn er ein Essen begleitet dann passt er fantastisch zu südfranzösischen Gerichten mit Lamm, Secreto oder Pluma vom Iberico Schwein.
Zusammensetzung:
Carignan
Cinsault
Grenache Noir
Mourvèdre
Shiraz / Syrah