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Le Riche Cabernet Sauvignon - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 24.90 pro Flasche - 2022
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Tief granatrote Farbe. Lebhafte Aromen von Brombeeren, Pflaumen, frischen Kirschen und einem Hauch von Cassis und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er im Auftakt süße Früchte, gefolgt von einer köstlichen Komplexität von roten und schwarzen Fruchtpastillen. Feste Tannine und ausgewogene Säure tragen dazu bei, ein üppiges, mittelkräftiges Mundgefühl zu schaffen. Ein langerAbgang wird durch Noten von dunkler Schokolade, schwarzer Kirsche und Zedernholz untermalt. Ein klassischer Stellenbosch Cabernet Sauvignon.
Die Trauben werden aus einer Vielzahl von Standorten innerhalb von Stellenbosch ausgewählt. Wir suchen die besten Böden und Standorte aus und mischen die Weinberge miteinander, um einen Ausdruck der Terroirs von Stellenbosch zu schaffen. Fünf Tage Gärung im offenen Tank mit Temperaturregelung und regelmäßige manuelle Punch-Downs und Pump-Over. Die malolaktische Gärung erfolgte in ausgekleideten Betonbehältern, danach wurde der Wein in 225-Liter-Fässer umgefüllt. Der Ausbau erfolgte für 22 Monate in Eichenholzfässern, wovon 12% neu waren.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Robert Parker | 94 Punkte | 2021 |
| Platter's | 5 Sterne | 2021 |
| Tim Atkin | 95 Punkte | 2021 |
| Decanter | 91 Punkte | 2022 |
| Greg Sherwood MW | 94 Punkte | 2022 |
| Greg Sherwood MW | 95 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Ein schöner Cabernet Sauvignon der hervorragend alle dunklen Fleischgerichte begleitet,
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Le Riche
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.2 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2034
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Le Riche Cabernet Sauvignon - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 24.90 pro Flasche - 2022
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