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Kanonkop Cabernet Sauvignon - 93+ Robert Parker - gereift - 2017

Kanonkop Cabernet Sauvignon - 93+ Robert Parker - gereift - 2017

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Dunkel und geheimnisvoll, mit komplexen Aromen von Eichengewürz, schwarzem Beerencoulis, Graphitpulver, gepflügter Erde, nassem Tabak und Chai-Tee. Der Gaumen ist luxuriös und äußerst elegant, mit vielschichtigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen knackigen Himbeeren und dunklen Kaffeebohnen, die allesamt von einem kräftigen, aber zarten Gitterwerk aus feinkörnigen Tanninen unterstützt werden. Ein Wein voller Wucht und Präzision, der darauf wartet, das Versprechen dieses majestätischen Jahrgangs zu entfesseln.

Regulärer Preis: CHF 59.00

Angebotspreis CHF 49.90

inkl. MwSt CHF 3.74

SKU-AR9335

Die Reben stammen von zerklüfteten Granitböden und Lehmböden. Die Trauben wurden für 5 Tage in offenen Fermentern eingemaischt und anschliessend bei 29°C mit regelmässigen Push Downs vergoren. Nach der malolaktischen Gärung erfolgte der Ausbau für 24 Monate zu 50% in neuen fransösichen Nevers-Barriquefässern und die anderen 50% als Zweitbelegung.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Vinous - Neal Martin	92 Punkte	2017
Jancis Robinson	16.5 Punkte	2017
Platter's	5 Sterne	2017
James Suckling	93 Punkte	2017
WINEMAG SA	97 Punkte	2017
Tim Atkin	95 Punkte	2017
Decanter	93 Punkte	2017
Greg Sherwood MW	97 Punkte	2017
IWSC International Wine Challenge	95 Punkte	2017
Robert Parker	93 Punkte	2017
Tim Atkin	96 Punkte	2019
Greg Sherwood MW	95 Punkte	2018
Robert Parker	93 Punkte	2019
Greg Sherwood MW	97 Punkte	2019
Decanter	97 Punkte	2019

Trinkempfehlung:

Hervorragend zu kräftigem Fleisch wie Rind oder Lamm oder diversen Käsesorten.

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet

Simonsberg-Stellenbosch

Weingut / Produzent

Kanonkop

Rebsorten

Cabernet Sauvignon

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.9 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2022

Optimale Trinkreife bis mind.

2040

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Kanonkop Cabernet Sauvignon - 93+ Robert Parker - gereift - 2017

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