Beyerskloof Diesel Pinotage - EN PRIMEUR - ab 6 Flaschen 67.- CHF pro Flasche - TRIFFT VORAUSSICHTLICH AUF ENDE MÄRZ EIN - 2021

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Kurzübersicht

Angenehme Pflaumen- und Brombeeraromen im Vordergrund mit schöner Zedernholznote im Hintergrund. Ein großer strukturierter Wein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, mit großer Tiefe und Ausgewogenheit und einem langen Abgang.

CHF 89.00
inkl. MwSt CHF 6.67
SKU-AR10149
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Diesel Pinotage, sicherlich ein ungewöhnlicher Name für einen Wein. Dieser erklärt sich jedoch sehr schnell, wenn man die Geschichte dahinter kennt. Diesel war der Name von Beyers Truters, Besitzer von Beyerskloof, Hund und ein geliebter und treuer, stetiger Begleiter seines Herrn. Der Hund war nicht nur im Weinberg, sondern im Keller oder neben dem Schreibtisch zu finden. So war es für Beyers Truter klar, seinen besten Wein nach seinem „besten“ Freund zu benennen. Die Trauben für den Beyerskloof Diesel Pinotage stammen von Bushvine Reben. Eine Erziehungsart, die in Südafrika speziell bei Pinotage häufig Anwendung findet. Der Fermentationsprozess ging über 5 Tage in offenen Fässern bei einer durchschnittlichen Temperatur von 26 Grad Celsius vonstatten. Alle 2 Stunden wurde die Maische dabei niedergedrückt. Die malolaktische Gärung fand danach in Edelstahltanks statt. Für die 20-monatige Reifung kamen neue französische Eichenfässern zum Einsatz. Von den 300 gefüllten Fässern wurden am Ende nur die besten Fässer für den Diesel Pinotage ausgewählt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Robert Parker 92 Punkte 2019
Vinous - Neal Martin 94 Punkte 2018
Platter's 4.5 Sterne 2021
Trinkempfehlung:
Er passt gut zu Dry Aged Rib Eye am Knochen, Lammhaxen und würzigen indischen Currys.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Beyerskloof
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
15 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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Beyerskloof Diesel Pinotage - EN PRIMEUR - ab 6 Flaschen 67.- CHF pro Flasche - TRIFFT VORAUSSICHTLICH AUF ENDE MÄRZ EIN - 2021

CHF

89