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Mulderbosch Faithful Hound Magnum - 2016

Mulderbosch Faithful Hound Magnum - 2016

ausverkauft

Ein ausgeprägtes Cassis-Aroma kennzeichnet die erste Nase, aber es folgen getrocknete Feigen, Datteln und Nelken. Am Gaumen ist er weich und zeigt eine feine kalkhaltige Textur. Das Finish ist fleischig mit reifen Aromen, der erdige Charakter rundet den herzhaften Wein ab.

Nach strenger Auswahl aller fünf Bordeaux-Sorten aus einigen der besten Weinberge in Stellenbosch, die Trauben bei der Ankunft sortiert, bevor mit dem Abbeeren begonnen wurde. Der Gärungsprozess wird spontan eingeleitet, und endet im Laufe der Gärung mit einem ausgewählten Hefestamm. Schonende Extraktion und lange Mazerationszeit sind die Kennzeichen des Weinherstellungsstils, gefolgt vom Fassreifung.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	4.5 Sterne	2016
Tim Atkin	92 Punkte	2016

Trinkempfehlung:

Probiern Sie den Wein zu einem Boeuf la Motte oder zu einem Stroganoff.

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 33% Cabernet Franc 20% Merlot 19% Malbec 17% Petit Verdot 11%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Mulderbosch

Rebsorten

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot

Flaschengrösse

150 cl

Alkoholgehalt

13.5 %

Jahrgang

2016

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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