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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Oak Valley Tabula Rasa South Ridge Chardonnay CY95 - 2018
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 69.00
Duftendes Geißblatt und Zitronenblüte leiten ein mit vollem Körper, reifer Steinfrucht und gerösteter Mandelnuance. Cremigkeit, aber auch eine mineralische, nasse Stein/Petrichor-Lumineszenz, besonders im trockenen Abgang.... -
Oak Valley Tabula Rasa South Ridge Chardonnay CY548 - 2018
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 69.00
Straff zurückhaltend, tolle Intensität von Orange, Zitrus und Steinfrucht, durchschnitten von der Säure für einen bemerkenswerten Fokus auf die Reinheit des Weines.... -
Oak Valley Tabula Rasa South Ridge Pinot Noir PN667 - 2018
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 69.00
Sehr ausdrucksstarke Nase mit Noten von Heidelbeeren, schwarzen Kirschen und Roter Beete. Am Gaumen ist der Pinot Noir griffig mit Aromen von Brombeeren und Kirschen. Gute Konzentration und Säure, typisch für diesen Klon.... -
Oak Valley Tabula Rasa South Ridge Pinot Noir PN777 - 2018
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 69.00
Eine sehr maskuline Nase mit Aromen von Leder, Tabakblättern und Waldboden. Der Gaumen ist voll von reifen dunklen Früchten, schwarzen Kirschen und Brombeeren. das Finish ist griffig und lang anhaltend.... -
Oak Valley Tabula Rasa Fynbos Gorge Pinot Noir PN114 - Tim Atkin 93 - TOP SALE - 2018
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 69.00
In der Nase getrocknete Rosenblüten, rote Kirschen, Cranberries unterstützt durch Aromen von Tee und Tonic. Am Gaumen knackige rote Früchte mit einer guten Struktur und frischer Säure. Guter Grip im Finish mit samtiger Textur.... -
Oak Valley Tabula Rasa South Ridge Pinot Noir PN115 - 2018
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 69.00
Eine straffe Nase mit Aromen von Trüffel, getrocknetem Fleisch, schwarzen Kirschen untermauert von rauchigem Holz. Herzhafter Guamen von Granatapfel, getrockneten Erdbeeren und Pfirsich. Fantastisches, salziges Finish.... -
Oak Valley Chardonnay Groenlandberg - 92 Tim Atkin - 93 Decanter - 2021
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 19.90
Die Aromatik ist verlockend mit Noten von Blüten, Birne, Pfirsich, Limette, Zitrone, grünem Apfel und ein wenig Feuersteinreduktion, während der Gaumen einen dichten Fruchtkern aufweist, der von einer lebendigen Säure begleitet wird. Der Wein bewegt sich mit Eleganz und Anmut vom Anfang bis zum ... -
Gabrielskloof Syrah on Shale - gereift - 17 SWZ - 93 Tim Atkin - 2015
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 39.00
Der Syrah on Shale präsentiert sich extrovertiert mit dunkelroten Fruchtaromen gepaart mit Fynbosnuancen und ein leichter Hauch der traditionell südafrikanischen Tapenade. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem wuchtigen und doch geschmeidigen Körper. Saftige Tannine die für die kräftige Struk... -
Gabrielskloof Syrah on Sandstone - gereift - 2015
CHF 59.00Der Wein Gabrielskloof Syrah on Sandstone zeigt sich dunkelrot mit purpuren Reflexen im Glas. In der Nase verführt der Wein mit Noten von schwarzen Oliven und weissem Pfeffer. Mit kräftigem Körper und saftiger Frucht füllt der kühlklima Syrah den Gaumen komplett aus. Die fein strukturierten Tan... -
Gabrielskloof Cabernet Franc Landscape - gereift - 2015
CHF 59.00Ein unverkennbarer Cabernet Franc mit Noten von Tabakblätter, Pfeffer und reifen Pflaumen. Die roten reifen Früchte werden wunderschön unterstützt durch die feinen Tannine und der klaren Mineralität. Ein langer Nachhall ist garantiert!... -
Gabrielskloof Sauvignon Blanc Amphora - TOP SALE - 2022
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 17.90
Weiße Birne, Apfelsaft und ein leicht blumiges Aroma heben diesen Jahrgang aus dem typischen Sauvignon-Territorium heraus, obwohl Spuren von schwarzen Johannisbeerblättern und frischen Erbsenschösslingen bleiben. Nasser Stein und Grapefruitschale sorgen für einen fokussierten und strukturierten ... -
Gabrielskloof Magdalena - 93 Tim Atkin - 2022
Regulärer Preis: CHF 39.90
Angebotspreis CHF 29.90
Florale Noten, Quitte und Erbsenschösslinge führen die Aromen vor leichtem Honig und Basilikum an. Am Gaumen eine Textur von getrockneten Grannysmith-Apfeln, am mittleren Gaumen mit Nougat und gesalzenen Macadamianüssen - und einem Hauch von gelben Früchten und Heu. Die letztgenannten Noten werd... -
Gabrielskloof Syrah on Sandstone - gereift - 95 Tim Atkin - 93 Vinous - 2020
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 34.90
Ein üppiger und gekonnt integrierter Ausdruck, der eine betörende Mischung aus Brombeere, Pflaume und weißem Pfeffer sowie Kalamata-Oliven und sonnengetrockneten Tomate besitzt. Die Frucht ist üppig, aber keineswegs überreif, mit Zartbitterschokolade füllt den mittleren Gaumen aus, während kr... -
Gabrielskloof Syrah on Shale - gereift - 95 Tim Atkin - 2020
CHF 44.00Dies ist ein straffer und intensiver Jahrgang eines Weins, der von Jahr zu Jahr an Gravität gewinnt. Rote und schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, dunkle Schokolade, Veilchen und Regenbogenpfeffer sind in der Nase präsent. Diese konzentrierte Frucht wird begleitet von Sternanis und schwarze Oliven... -
Gabrielskloof Elodie - 95 Tim Atkin - 2022
Regulärer Preis: CHF 39.90
Angebotspreis CHF 24.90
Zu Beginn straff, entwickelt er sich zu einem vollen und vielschichtigen Ausdruck seiner hauptsächlich aus dem Swartland stammenden Herkunft. Gelbe Kumquats, Birne und Stroh begleiten eine frische und spritzige Säure und einen mineralischen Kern. Mit der Zeit wird die Frucht im Glas immer üppiger... -
Gabrielskloof Syrah Whole Bunch - 92 Vinous - 93 Decanter - 92 James Suckling - 91 Vinum - 2023
Regulärer Preis: CHF 24.00
Angebotspreis CHF 19.90
Ein blumiger, erdiger und sehr komplexer Weimn mit einem dichten Fruchtaroma aus schwarzen und roten Früchten und weißem Pfeffer, das wiederum an die nördliche Rhone erinnert. Der Gaumen ist nicht ohne Tannin oder Säure, sondern wird von reinen Früchten und einem Hauch von aromatischer Würze g... -
Gabrielskloof Syrah on Shale - 95 Tim Atkin - 94 Vinous - 94 Decanter - 94 Vinum - ab 6 Flaschen CHF 29.90 pro Flasche - 2021
Tiefe und Intensität in der Nase, mit blauen Blumen, Brombeeren und gegrilltem Fleisch, die an einen Coté Rotie erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert, mit dunkleren Früchten wie Cassis, Kalamata-Oliven und schwarzem Pfeffer. Die lebendige Säure gleicht das Gewicht der Früchte a... -
Gabrielskloof Syrah on Sandstone - 95 Tim Atkin - 92 Vinous - 95 Winemag - 92 Vinum - 2021
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 25.90
Zerquetschte Blaubeeren, schwarze Pflaumen und gemischte Gewürze führen die Nase an, während am Gaumen eine frische, minzige Kräuternote und eine Textur von Oliventapenade zu spüren ist. Die charakteristischen kalkhaltigen Tannine halten den Wein in perfekter Balance.... -
Gabrielskloof Cabernet Franc Landscape - 95 Tim Atkin - 91 Vinum - 2021
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 25.90
Brombeeren, Lakritze und Gewürznelken sind Teil eines duftenden Jahrgangs, der mit einer frischen Kräuternote lebt, die an ein Bouquet Garni erinnert. Am Gaumen ist die Mandelschalentextur der Tannine wieder präsent und setzt einen würzigen Kontrapunkt zu den helleren, rotfruchtigen Noten. Ein e...
