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Le Riche Cabernet Sauvignon Reserve - gereift - CFWI - 2017
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Klassische Cabernet-Früchte mit Johannisbeeren und Cassis werden von einer frischen, lebendigen Nase getragen. Bleistiftspäne und Zedernaromen ergänzen die Gesamtkomplexität und Finesse. Am Gaumen zeigt er süße, reife Frucht, die von runden, strukturierten und festen Tanninen ausgeglichen wird. Ein lang anhaltender, ausgewogener Abgang mit einer guten Säure zeigt Kraft, die sich mit der Zeit verbessert, und eine darunter liegende Eleganz.
Die Reben stammen von Weinbergen aus Raithby, Firgrove und Jonkershoek. Der Status "Reserve" ist nur dann gegeben, wenn die Trauben und der daraus resultierende Wein außergewöhnlichen Qualitätsstandards entsprechen. Es werden handverlesene Trauben aus älteren, ertragsärmeren Rebstöcken verwendet. Die Gärung erfolgt mit einem ausgewählten Hefestamm bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung in Holzfässern, reift der Wein für 24 Monate in 225 Liter Fässern aus französischer Eiche, davon waren 85% neue Holzfässer.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 96 Punkte | 2017 |
| Robert Parker | 93 Punkte | 2017 |
| Platter's | 5 Sterne | 2017 |
| WINEMAG SA | 92 Punkte | 2018 |
| Decanter | 96 Punkte | 2018 |
| Platter's | 5 Sterne | 2018 |
| Decanter | 94 Punkte | 2017 |
| Greg Sherwood MW | 97 Punkte | 2017 |
Trinkempfehlung:
Dieser herausragende Wein passt fantastisch zu jedem Festagsessen.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Le Riche
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.2 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Le Riche Cabernet Sauvignon Reserve - gereift - CFWI - 2017
Kundenmeinungen
- Small Producer Kundenmeinung von Edi
Local family wine producer with a big time wine. Mostly reds. Fantastic.
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