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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Kanonkop Paul Sauer - gereift - 96 Punkte Tim Atkin - 2012
Regulärer Preis: CHF 119.00
Angebotspreis CHF 109.00
Leuchtendes Rubinrot. Aromen von Cassis und Lakritze werden von Kräutern und schwarzem Pfeffer aufgewertet. Dicht, aber leichtfüßig; in einem deutlich klassischen Bordeaux-Stil, vermittelt eine starke pfeffrige Tabakblattnote zu seinen Aromen von Johannisbeeren, dunkle Himbeere und Holzrauch. Die... -
Kanonkop Paul Sauer 5 Liter- gereift - - 2013
Regulärer Preis: CHF 799.00
Angebotspreis CHF 629.00
Paul Sauer ist das Flagschiff von Kanonkop! Ein volles und feines Cuvée im Bordeaux-Stil, das bis zu 15 Jahre alt werden kann. Die Reben für diesen Wein sind bis zu 22 Jahre alt. Der Wein ist von dichter, kraftvoller Struktur und weicher Eleganz, mit würzigen Aromen und reifem Fruchtgeschmack. Se... -
Kanonkop Paul Sauer 5 Liter - gereift - 2016
Regulärer Preis: CHF 699.00
Angebotspreis CHF 629.00
Wie folgt man einem 100-Punkte-Rot? Es ist nicht einfach, wenn der Jahrgang 2016 war, der nicht die Klasse von 2015 hatte. Aber für jeden Anspruch ist diese Mischung aus Cabernet Sauvignon mit je 15% Merlot und Cabernet Franc auch in einem schwierigen Jahr immer noch ein Spitzenwein. Griffig, konze... -
Kanonkop Paul Sauer 15 Liter - gereift - 2016
Regulärer Preis: CHF 1'899.00
Angebotspreis CHF 1'599.00
Wie folgt man einem 100-Punkte-Rot? Es ist nicht einfach, wenn der Jahrgang 2016 war, der nicht die Klasse von 2015 hatte. Aber für jeden Anspruch ist diese Mischung aus Cabernet Sauvignon mit je 15% Merlot und Cabernet Franc auch in einem schwierigen Jahr immer noch ein Spitzenwein. Griffig, konze... -
Kanonkop Paul Sauer 12 Liter - gereift - 2016
Regulärer Preis: CHF 1'499.00
Angebotspreis CHF 1'299.00
Wie folgt man einem 100-Punkte-Rot? Es ist nicht einfach, wenn der Jahrgang 2016 war, der nicht die Klasse von 2015 hatte. Aber für jeden Anspruch ist diese Mischung aus Cabernet Sauvignon mit je 15% Merlot und Cabernet Franc auch in einem schwierigen Jahr immer noch ein Spitzenwein. Griffig, konze... -
Kanonkop Paul Sauer 18 Liter - gereift - 2016
Regulärer Preis: CHF 2'399.00
Angebotspreis CHF 1'999.00
Wie folgt man einem 100-Punkte-Rot? Es ist nicht einfach, wenn der Jahrgang 2016 war, der nicht die Klasse von 2015 hatte. Aber für jeden Anspruch ist diese Mischung aus Cabernet Sauvignon mit je 15% Merlot und Cabernet Franc auch in einem schwierigen Jahr immer noch ein Spitzenwein. Griffig, konze... -
Kanonkop Paul Sauer 9 Liter - gereift - 2016
Regulärer Preis: CHF 1'199.00
Angebotspreis CHF 999.00
Wie folgt man einem 100-Punkte-Rot? Es ist nicht einfach, wenn der Jahrgang 2016 war, der nicht die Klasse von 2015 hatte. Aber für jeden Anspruch ist diese Mischung aus Cabernet Sauvignon mit je 15% Merlot und Cabernet Franc auch in einem schwierigen Jahr immer noch ein Spitzenwein. Griffig, konze... -
Kanonkop Paul Sauer 15 Liter - gereift - 2013
Regulärer Preis: CHF 2'165.00
Angebotspreis CHF 1'940.00
Paul Sauer ist das Flagschiff von Kanonkop! Ein volles und feines Cuvée im Bordeaux-Stil, das bis zu 15 Jahre alt werden kann. Die Reben für diesen Wein sind bis zu 22 Jahre alt. Der Wein ist von dichter, kraftvoller Struktur und weicher Eleganz, mit würzigen Aromen und reifem Fruchtgeschmack. Se... -
Kanonkop Paul Sauer - 98 Punkte Tim Atkin - 17.5 Punkte Jancis Robinson - TOPJAHRGANG - gereift - 2017
Regulärer Preis: CHF 139.00
Angebotspreis CHF 129.00
In der Nase komplexe, vielschichtige und intensive Aromen von Cassis, Pflaumen, würziger Eiche und Zigarrenkiste. Am Gaumen ist er reich und geschmeidig, mit nahtloser Integration von Frucht und Eiche, zarten Tanninen und einer feinen Säurenote. Im Mund explodieren die konzentrierten Aromen von To... -
Kanonkop Paul Sauer Magnum - gereift - TOPJAHRGANG - 2017
CHF 229.00In der Nase komplexe, vielschichtige und intensive Aromen von Cassis, Pflaumen, würziger Eiche und Zigarrenkiste. Am Gaumen ist er reich und geschmeidig, mit nahtloser Integration von Frucht und Eiche, zarten Tanninen und einer feinen Säurenote. Im Mund explodieren die konzentrierten Aromen von To... -
Kanonkop Cabernet Sauvignon Magnum - gereift - 2013
Regulärer Preis: CHF 159.00
Angebotspreis CHF 139.00
Er hat ein straffes, fokussiertes Bouquet mit viel minzigen schwarzen Früchten und einem Hauch von Lakritz, der sich mit der Zeit entwickelt. Der Gaumen ist mittelkräftig mit saftigen schwarzen Früchten und griffig im Mund. Das Finish ist schön proportioniert und leicht pflanzlich. Sehr gut.... -
Kanonkop Pinotage Late Release - gereift - TOP SALE - 2011
Regulärer Preis: CHF 65.00
Angebotspreis CHF 49.00
Präzise, lebhafte Aromen von Brombeere, Boysenbeere, Bitterschokolade und Veilchen. Süß, dicht und feinkörnig, mit superkonzentrierten Aromen von dunklen Früchten mit einer rauchigen, fast gerösteten Reife, die durch eine hervorragende Säure gut gepuffert wird. Der Abgang ist reich, trocken u... -
Kanonkop Pinotage Black Label - gereift - TOP SALE - Tim Atkin 95 - in Geschenkbox - 2018
Regulärer Preis: CHF 199.00
Angebotspreis CHF 159.00
Tief violette Farbe, mit intensiv parfümierten Kopfnoten von Rosenblättern, Zimtgewürz, schwarzen Kirschen und dunkler Schokolade. Ein dekadent reicher und vielschichtiger Wein, mit kräftigen Aromen von schwarzen Kirschen, dunklen Pflaumen und wilden Brombeeren. Die nahtlos integrierte Eiche und... -
Neil Ellis Webb Ellis - gereift - 2011
CHF 79.00Tiefrote Farbe im Glas. Noten von roten Beeren, schwarzen Oliven und Lakritze. Strukturiert, ausgewogenes Säurespiel, mit gut eingebundenen Tanninen.... -
Neil Ellis Grenache Piekenierkloof - gereift - 2015
CHF 29.00Der Jahrgang 2015 trug zu einer tieferen Farbe als sonst bei. Der Wein hat dunkle Kirschen mit duftenden blumigen Aromen, die auf den Gaumen übergehen. Der Gaumen hat eine schöne Frische, große Länge, Fülle und feine griffige Tannine.... -
Neil Ellis Webb Ellis - gereift - TOP SALE - 2012
Regulärer Preis: CHF 79.00
Angebotspreis CHF 59.00
Tief leuchtend rote Farbe mit dunklem Kern. Die Aromen enthüllen rote und schwarze Früchte mit Lakritz- und Zedernoten. Am Gaumen ist er dicht, frisch und elegant. Struktur und Textur verweben sich zu einem straff fokussierten, mehrdimensionalen Kontinuum. Feine und doch dichte Tannine konspiriere... -
Neil Ellis Webb Ellis - gereift - 2013
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHF 49.00
Tiefes, dichtes, erdiges Rot. Die Aromatik verkündet rote und dunkle Früchte. Noten von Lakritze, schwarzen Oliven und Zedernholz sind spürbar. Am Gaumen ist er nahtlos, raffiniert, rund und stilvoll. Webb Ellis kombiniert die Struktur des Cabernet Sauvignon mit dem Reichtum des Syrah und ist ein... -
Le Riche Cabernet Sauvignon Reserve - gereift - 2013
CHF 129.00Noten von reifen, süssen Kirschen und würziger Eiche mit einem blumigen Bouquet. Schöne, konzentrierte, tiefrote Farbe. Am Gaumen reich und voll im Körper, mit feinen Gerbsäuren und Eichennoten die für die perfekte Balance sorgen. Ein sehr eleganter Wein der von protzt mit Stärke und Struktur... -
Le Riche Cabernet Sauvignon Reserve - gereift - 2015
CHF 119.00Klassische Cabernet-Früchte mit Johannisbeeren und Cassis werden von einer frischen, lebhaften Nase unterstützt. Bleistiftspähne und Zedernholzaromen ergänzen die Komplexität und Raffinesse. Am Gaumen zeigt sich eine süße, reife Frucht, die durch runde, gut strukturierten und saftigen Tannine... -
Le Riche Cabernet Sauvignon Reserve - gereift - CFWI - 2017
CHF 99.00Klassische Cabernet-Früchte mit Johannisbeeren und Cassis werden von einer frischen, lebendigen Nase getragen. Bleistiftspäne und Zedernaromen ergänzen die Gesamtkomplexität und Finesse. Am Gaumen zeigt er süße, reife Frucht, die von runden, strukturierten und festen Tanninen ausgeglichen wird... -
