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Kanonkop Paul Sauer 15 Liter - 93 Robert Parker - gereift - 2013
Paul Sauer ist das Flagschiff von Kanonkop! Ein volles und feines Cuvée im Bordeaux-Stil, das bis zu 15 Jahre alt werden kann. Die Reben für diesen Wein sind bis zu 22 Jahre alt. Der Wein ist von dichter, kraftvoller Struktur und weicher Eleganz, mit würzigen Aromen und reifem Fruchtgeschmack. Sehr dichte dunkle Farbe, im Bukett mit modernen Schokoaromen, reifbeerig, Weichseln, Brombeeren, ein Schmeichler mit viel Frucht, zart und doch kräftig, sehr vielschichtig, ein grossartiger Wein! Zeigt noch robuste Gerbstoffe. Der Abgang ist trocken und lang. Mit langem Allterungspotenzial. Einer der besten Bordeaux-Blends aus Südafrika! Ein traditioneller Verschnitt aus ca. 70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc und 15% Merlot. Er wird in neuen 225 l französischen Neverfässern für 22-26 Monate gereift. Der Wein wird häufig als eleganter als der geradlinige Cabernet Sauvignon bezeichnet.
Name | Punkte | Jahrgang |
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Robert Parker | 93 Punkte | 2013 |
Produktinfo
Kanonkop Paul Sauer 15 Liter - 93 Robert Parker - gereift - 2013
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