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Reyneke Reserve White, organic - 95 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 29.90 pro Flasche - 2021
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In der Nase zeigt dieser Wein sofort Aromen von Limette, Zitrone und Holunderblüten, die durch deutliche Feuersteinnoten und Anklänge von Grapefruitschalen ergänzt werden. Am Gaumen ist der Reserve White ein raffinierter Wein mit Aromen von Limette, Grapefruit und Passionsfrucht, die durch eine feine Säure und eine subtile Komplexität der Eiche perfekt ausbalanciert werden. Der Abgang ist lang und vielschichtig und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Finesse.
Die Trauben für den Reserve White stammen von Weinbergen auf der Farm in Uitzicht. Nach der Selektion werden die Trauben in ganzen Bündel gepresst und spontan vergoren. Der Wein lagert zu 80% in neuen 300 Liter Fässern aus französischer Eiche für 10 Monate auf der Feinhefe. Nach dem Abstechen von den Hefensedimenten darf der Reserve White weitere 4 Monate im Edelstahltank verbringen.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 95 Punkte | 2021 |
| Robert Parker | 92 Punkte | 2020 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2020 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2020 |
| Vinous - Neal Martin | 92 Punkte | 2021 |
| Decanter | 95 Punkte | 2021 |
| Robert Parker | 90 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 96 Punkte | 2022 |
| Vinous - Neal Martin | 92 Punkte | 2022 |
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu Meeresfrüchten und Krustentiere, aber auch zu hellem Fleisch
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Reyneke
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.1 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Reyneke Reserve White, organic - 95 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 29.90 pro Flasche - 2021
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