Donovan Ralls' Engagement für seine Weinberge zeigt sich in diesen Neuerscheinungen. Der Jahrgang 2018 war ein schwieriger Jahrgang, vor allem im Swartland, weshalb er jeden Tag Zeit in den Weinbergen bis zur Ernte verbrachte. Donovan sagt, dass dies der einzige Weg war, wie er die Erntezeit im Griff behalten konnte. Als ich durch seine neuesten Veröffentlichungen. schaute, war ich beeindruckt von ihrer herrschenden Art und ihrem Sinn für Details. Die Rall Red 2017 und Rall White 2018 sind seine definiertesten und besten bisher. Ab dem Jahrgang 2017 ist dieses Rall Red deutlich strukturierter und seriöser im Stil als frühere Kreationen. Es gibt trockenere, festere Tannine, die 3 - 5 Jahre vor dem Räumen benötigen.
Bewertungen:
Name |
Punkte |
Jahrgang |
Platter's |
4.5 Sterne |
2017 |
Vinous |
95 Punkte |
2017 |
Tim Atkin |
94 Punkte |
2017 |
Robert Parker |
88 Punkte |
2017 |
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu mediteranen Schmorgerichten aus Lamm mit Bohnen oder zue einem cremigen Camarguereis mit Kaninchen und Schnecken.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 75%
Carignan 15%
Cinsault 5%
Grenache 5%