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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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De Toren Z Magnum - gereift - 2008
CHF 259.00De Toren Z Magnum ohne Box - ist der "Schwester-Wein" von Fusion V (Fusion V mit 60% Cabernet Sauvignon Anteil) und präsentiert sich als zugänglichere, weichere Version (45% Merlot-Anteil). Wenn Fusion V den Bordeaux Weinstil der "left bank" mit Alterungspotential und grösser manifestiert, dann i... -
De Toren Z - gereift - 2009
CHF 119.00De Toren Z - Eine Assemblage aus den 5 Bordeaux Traubensorten. Weich, saftig, harmonisch, frisch. Finesse in Kombination mit Dichte. Tolle Merlot-Frucht, beerig mit Pflaumen und Schokoladennoten, reife, samtige Gerbstoffe mit intensivem Abgang.... -
De Toren Diversity - gereift - 2011
CHF 69.00Der Diversity 2011 ist der kleine Bruder von Fusion V und dem Z. Eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon 70% - Merlot 30%. War 12 Monate im franz. Eichenfass.
Beerig, fruchtig mit Cassistönen. Würzig, komplex, konzentriert und vielschichtig. Schöne Holztöne eingebunden mit vie... -
De Toren Fusion V - gereift - 2012
CHF 139.00Fusion V - Ein Cuvée aus 5 Bordeaux Traubensorten. Vollmundig, vielschichtig, komplex, elegant mit Noten von Johannisbeeren, trockenen Pflaumen kombiniert mit einer samtigen Fruchtsüsse. Der Wein kombiniert Eleganz bei grosszügiger Dichte mit einem langen, intensiven Abgang.... -
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De Toren Fusion V 9 Liter Flasche - gereift - 2011
CHF 1'990.009 Liter in der Holzkiste.
Der 2012er ist wie immer vollmundig, vielschichtig, komplex, elegant mit Noten von Brombeerenkombiniert mit einer samtigen Fruchtsüsse und feinkörnigen, reifen Gerbstoffen. Der Wein kombiniert Eleganz bei grosszügiger Dichte und zeigt bereits schon gute Integrität... -
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De Toren Fusion V - gereift - 2013
CHF 129.00Fusion V - Ein Cuvée aus 5 Bordeaux Traubensorten. Vollmundig, vielschichtig, komplex, elegant mit Noten von Johannisbeeren, trockenen Pflaumen kombiniert mit einer samtigen Fruchtsüsse. Der Wein kombiniert Eleganz bei grosszügiger Dichte mit einem langen, intensiven Abgang.... -
De Toren Diversity - gereift - 2015
CHF 49.00Beerig, fruchtig mit Cassistönen. Würzig, komplex, konzentriert und vielschichtig. Schöne Holztöne eingebunden mit viel Eleganz und Power. Eine gute Kombination von Eleganz gepaart mit Struktur mit langatmigem Abgang. Ein toller Weinwert auf diesem Niveau.... -
De Toren Z - gereift - 2013
CHF 99.00De Toren Z - Eine Assemblage aus den 5 Bordeaux Traubensorten. Weich, saftig, harmonisch, frisch. Finesse in Kombination mit Dichte. Tolle Merlot-Frucht, beerig mit Pflaumen und Schokoladennoten, reife, samtige Gerbstoffe mit intensivem Abgang.... -
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De Toren Fusion V 9 Liter Flasche - 2015
CHF 1'690.00Die ikonische Assemblage wird sorgfältig aus den fünf noblen Rebsorten im Bordeaux-Stil hergestellt und bieten mit ihren komplexen Aromen von Lakritze, schwarzen Kirschen, Zedernholz und dunklen Beeren einen stilvollen Abgang für anspruchsvolle Geschmacksrichtungen. Weich wie gesponnene Seide, mi... -
De Toren Fusion V 9 Liter Flasche - 2014
CHF 1'490.009 Liter in der Holzkiste.
Der 2012er ist wie immer vollmundig, vielschichtig, komplex, elegant mit Noten von Brombeerenkombiniert mit einer samtigen Fruchtsüsse und feinkörnigen, reifen Gerbstoffen. Der Wein kombiniert Eleganz bei grosszügiger Dichte und zeigt bereits schon gute Integrität... -
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De Toren Fusion V 375ml Schöppli - gereift - 2009
CHF 89.00Fusion V - Eine Assemblage aus den 5 Bordeaux Traubensorten: 2009 Cab. Sauv. 60%, Merlot 10%, Cab. Franc 11%, Malbec 12%, Petit Verdot 7%.
Der 2009er ist vollmundig, vielschichtig, komplex, elegant mit Noten von Johannisbeeren, trockenen Pflaumen kombiniert mit einer samtigen Fruchtsüss... -
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De Toren Fusion V - gereift - 2010
CHF 159.00Fusion V - Ein Cuvée aus 5 Bordeaux Traubensorten. Vollmundig, vielschichtig, komplex, elegant mit Noten von Johannisbeeren, trockenen Pflaumen kombiniert mit einer samtigen Fruchtsüsse. Der Wein kombiniert Eleganz bei grosszügiger Dichte mit einem langen, intensiven Abgang.... -
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Vinologist Syrah - screw cap - ab 6 Flaschen 8.90 CHF pro Flasche - 2019
Die Nase zeigt im ersten Moment eine Fülle aus Veilchen, saftigen Pflaumen, dunklen Kirschen und exotischen Gewürzen, sowie Tabak. Veilchen und Rotes Steinobst mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten, zerkleinertem Pfeffer, Nelken, grünen Oliven und Kardamom runden das ganze am Gaumen ab. Der Wein... -
Damascene Syrah Cederberg - 94 Robert Parker - gereift - 2019
CHF 59.00Erhabene Aromen von getrockneten Wildblumen, Fynbos und kühlem Schiefer skizzieren eine Vision dieses Syrah. Die Weinfarm liegt auf 940 Meter über dem Meeresspiegel. Cassisaromen harmonieren zusammen mit frischem geschnitenem Lavendel. Der Gaumen ist geschmeidig, voller Energie, um seinen Kern aus... -
Damascene Cabernet Sauvignon - 94 Robert Parker - gereift - 2018
CHF 59.00Ein moderner Klassiker. Die Früchte aus den Lagen Helderberg, Bottelary und Vlottenburg vereinen sich zu einem Wein von höchster Ausgewogenheit und Intensität. Der Wein ist von Pflaumen und roten Johannisbeeren geprägt, mit Cassis, frischen grünen Kräutern, Bleistift und einem Hauch von Gewür... -
Damascene Cabernet Franc - 94 Robert Parker - gereift - TOP SALE - ab 6 Flaschen CHF 49.- pro Flasche - 2019
CHF 59.00 ab: CHF 49.00Die Zartheit des Rosenwassers segelt zusammen mit frischem Fenchel, gepfefferter Himbeere und roter Kirsch-Sukkulenz; die Aromatik verschiebt die Schatten von Garrigue und dunklem Blumenduft. Im Auftakt ein berauschender Biss von süß-saurer wilder Pflaume, saftige schwarze Johannisbeere; eine viol... -
Damascene Syrah Swartland - 95 Tim Atkin - 95 Neal Martin - gereift - TOP SALE - 2020
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 44.00
Die Reinheit, der Duft und die Würze der Früchte aus Granit werden durch die erdigen Töne der Trauben aus Schiefer- und Schieferaufschlüssen ergänzt, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Weihrauch, Piment, dunkle und lehmige Erde, schwarzer Tee und Fleischgewürze köcheln vor einem safti... -
Damascene Syrah Stellenbosch - 94 Tim Atkin - gereift - TOP SALE - 2020
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 44.00
Es gibt hier eine Dualität, ein Spiegel, der bis zu zwei verschiedenen Orten gehalten wird, den Bottelary und den Polkadraai Hills; duftende Wildrosen und Sandelholz führen zu einer Nase von Gewürzen und Rauch, von schwarzer Olive und gepflügter Erde, von salzgebrannter Stein. Der Gaumen ist nua... -
Damascene Syrah Cederberg - 96 Tim Atkin - 94 Neal Martin - gereift - TOP SALE - 2020
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 44.00
Eine Einzigartigkeit. So ausdrucksstark für seine Grenzlage, einen bergigen Weinberg in 940 Metern über dem Meeresspiegel. Schwebende rote Früchte, Sauerkirsche, Preiselbeere; der Duft von Sandelholz, Gestrüpp und Fynbos, ein Hauch von weißem Pfeffer, schillernd und kraftvoll. Die schonende Wei... -
Damascene Cabernet Franc - 93 Neal Martin - TOP SALE - gereift - 2020
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 44.00
Lebendige Aromen von frischem Fenchel, Brombeeren, schwarzen Kirschen, getrockneten Veilchen, Graphit und einem Hauch von süßem Tabak. Am Gaumen ist er energisch und nervös, mit einem Kern aus Jod, überlagert von spritzigen roten Johannisbeeren, säuerlichen Kirschen, Preiselbeeren und schwarzen... -
Damascene Cabernet Sauvignon 94 Tim Atkin - 93+ Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 39.90 pro Flasche - 2020
CHF 49.00 ab: CHF 39.90Aromen von Eisenspänen - elektrisch und lebendig -, hellem Cassis, reichen dunklen Pflaumen, getrockneten Kräutern (Rosmarin, Lorbeer) und Zederngewürz fließen in einen unverschämt üppigen Gaumen. Rote Kirschen, saftige schwarze Johannisbeeren und das Fruchtfleisch reifer Pflaumen werden von e... -
Damascene Cabernet Franc - 94 Tim Atkin - 93+ Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 39.90 pro Flasche - 2021
CHF 49.00 ab: CHF 39.90Duftende Noten von Highveld Scrub sind reichlich vorhanden, blättrig und gewürzt mit Zedernholz. Elemente von Zimt, umhüllt von süßen Tabak- und Heunoten, verleihen ihm Komplexität. Am Gaumen zeigt sich ein Hauch von nassem, schwarzem Kies, bevor die kräftige, frische rote Frucht voll zur Gel... -
Damascene Syrah Cederberg - 96 Tim Atkin - 95 robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 39.90 pro Flasche - 2021
CHF 49.00 ab: CHF 39.90Die auffällige Magentafarbe dieses Weins ist ein sicheres Versprechen für die lebhafte Frucht, die er bringen wird. Der Wein, der aus einem 940 Meter hoch gelegenen Rebberg stammt, bringt seine erhabene Herkunft in einer hochkarätigen Aromatik zum Ausdruck. Winzige knospende Rosen, der verführer... -
Damascene Syrah Swartland - 98 Tim Atkin - 94 Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 39.90 pro Flasche - 2021
CHF 49.00 ab: CHF 39.90Aus drei unterschiedlichen Lagen im Swartland. Die Böden aus Granit, Schiefer und Eisenerz dienen als Bausteine, um ein harmonisches Gleichgewicht zu erreichen. Die Reinheit, der Duft und die Würze der Granitfrüchte werden durch die eher erdigen Töne der Trauben aus Schiefer und Schiefergestein ... -
Damascene Syrah Stellenbosch - 96 Tim Atkin - 94 Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 39.90 pro Flasche - 2021
CHF 49.00 ab: CHF 39.90Parfümiert und würzig. Überzeugende Aromen von Veilchen, Potpourri und Garrigue entfalten sich über dunklen Kirschen, Pflaumenfrüchten und duftendem Rauch. Ein großer Teil dieses Syrah stammt aus Karibib, einer Granitlage, die in der Bahn eines anhaltenden Wolkengürtels liegt, der über den o... -
Damascene Cabernet Sauvignon - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.90 CHF pro Flasche - 2021
CHF 49.00 ab: CHF 39.90Konzentrierte Frucht mit Graphit, süßem Backgewürz und Currygewürz mit pikanten Keksen im Hintergrund. Er hat so viele Geschmacksschichten, dass sie wie sanfte Wellen immer wieder auftauchen. Hauch von roten Rosen, der dem Wein ein wenig Parfüm verleiht. Er ist strukturiert, komplex und intensi... -
Damascene Syrah Ceres Plateau - 94+ Punkte Vinous - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.90 CHF pro Flasche - 2022
CHF 49.00 ab: CHF 39.90Dieser seltene Wein bietet einen beeindruckenden Einstieg mit würziger Hoisin-Sauce, Himbeeren und roten Kirschen in der Nase. Sein einzigartiges Terroir ist am Gaumen zu spüren, wo lebhafter Granatapfel und weitere rote Beeren durch tiefere Elemente von Brombeeren und Kirschbonbons schneiden. Die... -
Damascene Cabernet Franc - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.90 CHF pro Flasche - 2022
CHF 49.00 ab: CHF 39.90Eine berauschende Assemblage aus Veilchen, zerkleinerten Rosenblättern, Tabakblättern und Bleistiftspänen, durchsetzt mit süssen Heidelbeeren und Cassis.Der Gaumen verkörpert die Essenz der Sorte: geschmeidig und rotfruchtig, mit einem hochauflösenden Mosaik aus Himbeere, Granatapfel und Kirsc... -
Damascene Syrah Swartland - 96 Punkte Vinous - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.90 CHF pro Flasche - 2022
CHF 49.00 ab: CHF 39.90Der Swartland-Syrah ist bei weitem der stimmungsvollste des Damaszener-Syrah-Trios und öffnet sich mit einer beeindruckenden aromatischen Tiefe; er zeigt wilde Brombeeren, Anis, Maulbeeren und würzige Kalamata-Oliven-Tapenade. Der gewichtige Gaumen hält mit der Vorhut Schritt und besitzt die Kraf... -
Damascene Syrah Stellenbosch - 95 Punkte Vinous - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.90 CHF pro Flasche - 2022
CHF 49.00 ab: CHF 39.90Die Aromen des Syrah präsentieren einen eindrucksvollen Teppich aus Gewürzen, Früchten und Kräutern. Noten von getrocknetem Rosmarin, Fenchel, Rucola und rosa Pfefferkörnern aus Madagaskar bilden vertikale Nähte, die mit breiteren horizontalen Noten von Brombeeren, roten Kirschen und gewürzte...