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Damascene Cabernet Franc - Killer Deal ab 6 Flaschen CHF 36.90 pro Flasche - 2019
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Die Zartheit des Rosenwassers segelt zusammen mit frischem Fenchel, gepfefferter Himbeere und roter Kirsch-Sukkulenz; die Aromatik verschiebt die Schatten von Garrigue und dunklem Blumenduft. Im Auftakt ein berauschender Biss von süß-saurer wilder Pflaume, saftige schwarze Johannisbeere; eine violette Saftigkeit gegen kiesiges Traubentannin, die dem leuchtenden Gaumen felsige Tiefe verleiht. Eine lebhafte Säure wirkt auch als texturales Element, das mit der Intensität der Struktur langsam in einen anmutigen Abgang übergeht.
An den kühleren Osthängen der Bottelary gelegen, wurde dieser Spalierweinberg im Jahr 2004 mit dem CF1-Klon von Cabernet Franc gepflanzt. Auf Böden aus zersetztem Granit und in einer Höhe von 260 Metern über dem Meeresspiegel produziert dieser Weinberg mit geringem Ertrag kleinere Trauben, die eine unglaubliche Konzentration, Struktur und Reife bei niedrigerem Zuckergehalt bieten.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| WINEMAG SA | 93 Punkte | 2019 |
| Vinum | 17 Punkte | 2019 |
Trinkempfehlung:
Der Cabernet Franc passt perfekt zu jeglichen Gerichten mit Ente.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Damascene Vineyards
Rebsorten
Cabernet Franc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.8 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Damascene Cabernet Franc - Killer Deal ab 6 Flaschen CHF 36.90 pro Flasche - 2019
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