Thistle and Weed Cabernet Franc Knapsekérel - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2020

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Kurzübersicht

In der Nase getrockneter Thymian, Veilchen, Brombeeren und glasierte Kirsche. Der Einfluss der Ganztraubenvergärung ist deutlich zu spüren, am Gaumen leicht, konzentrierte Fruchtaromen, die von kalkhaltigen Tanninen begleitet werden.

CHF 29.90
inkl. MwSt CHF 2.14
SKU-AR8631
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In den Polkadraai Hills gelegen und nur einen Steinwurf von der False Bay entfernt, besteht diese Parzelle aus nur 7 Reihen biologisch-dynamisch angebautem Cabernet Franc. Grobe Granitböden und ein kühles maritimes Klima sorgen für einen Wein mit beständigen Tanninen und viel frischer Frucht. Die Trauben wurden als ganze Bündel in offenen Top-Fermentern mit regelmässigen Pusch Downs nartürlich vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein für weitere 11 Monate in alten französischen Eichenfässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2019
Tim Atkin 93 Punkte 2019
WINEMAG SA 91 Punkte 2019
Tim Atkin 93 Punkte 2021
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu einem gesmoktem Iberico Bellota, mit gegrillten Frühlingszwiebeln, Piementos de Padron und einer roten Mojosauce.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Thistle and Weed
Rebsorten
Cabernet Franc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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