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Porseleinberg Boekenhoutskloof - 17.5 Jancis Robinson - gereift - 2015
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Das sehr ausdrucksstarke Bouquet zeichnet sich durch Brombeere, Heidelbeere, einen Hauch von Himbeere, knackigen schwarzen Pfeffer und nur einen schwachen Hauch von Holzkohle aus. Dies ist ein sehr zerebraler Porseleinberg. Der Gaumen ist mittelkräftig mit feinem Tannin, hervorragender Struktur, brütender schwarzer Frucht und sanftem Griff, und die Schieferböden sind sehr ausdrucksstark auf einem Abgang, der sich frisch aber äußerst komplex anfühlt.
Das Projekt Porseleinberg, benannt nach der niedrig laufenden Hügelkette aus Riebeek Kasteel, ist ein extremer Weinbau. Mit großen, zerklüfteten Schieferstücken, die aus dem Boden ragen und nur 18 Zoll Jahresniederschlag, war es nicht einfach, einen Weinberg an diesem windgepeitschten Ort zu errichten, aber die ersten Anzeichen von Qualität sind da und Kent ist froh, Wurzeln geschlagen zu haben. Der größte Teil der Früchte aus Porseleinberg wird für die Etiketten Boekenhoutskloof und Chocolate Block verwendet, aber die Creme der Produktion geht in die eigene Abfüllung des Gutes. Es handelt sich um einen Syrah, der mit den Stielen in Betonbecken fermentiert, dann in Betoneiern und großen Holzfoudres gereift wird, wobei er die traditionellen Techniken des Rhonetals nachahmt, dessen Weine Kent liebt.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Robert Parker | 90 Punkte | 2015 |
| Tim Atkin | 97 Punkte | 2015 |
| Vinous - Neal Martin | 96 Punkte | 2015 |
| Wine Spectator | 94 Punkte | 2015 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2015 |
| Greg Sherwood MW | 97 Punkte | 2015 |
| Greg Sherwood MW | 96 Punkte | 2016 |
| Greg Sherwood MW | 95 Punkte | 2014 |
| Greg Sherwood MW | 97 Punkte | 2013 |
| Greg Sherwood MW | 96 Punkte | 2012 |
| Jancis Robinson | 17.5 Punkte | 2015 |
| Jancis Robinson | 17 Punkte | 2016 |
| Decanter | 94 Punkte | 2017 |
Trinkempfehlung:
Dieser fantastische Wein begleitet execellent jedes Festagsmahl, ob geschmort, vom Grill oder gebraten.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%
Produktinfo
Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Porseleinberg
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Porseleinberg Boekenhoutskloof - 17.5 Jancis Robinson - gereift - 2015
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