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De Toren Diversity - gereift - "BUYER'S RISK" - - 2011
Der Diversity 2011 ist der kleine Bruder von Fusion V und dem Z. Eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon 70% - Merlot 30%. War 12 Monate im franz. Eichenfass.
Beerig, fruchtig mit Cassistönen. Würzig, komplex, konzentriert und vielschichtig. Schöne Holztöne eingebunden mit viel Eleganz und Power. Eine gute Kombination von Eleganz gepaart mit Struktur mit langatmigem Abgang. Ein toller Weinwert auf diesem Niveau. Die Zusammensetztung des Diversity ist von Jahr zu Jahr verschieden, lehnts ich aber an die Zusammensetzung der beiden Spitzenweine an. Daher der Name Diversity.
De Toren heisst der Turm auf Holländisch - the tower auf Englisch. Dieser Turm ermöglicht im Keller ohne jegliche Pumpen auszukommen und garantiert die schonende Behandlung des Weins mit Bewegungen die nur durch die Schwerkraft ermöglicht werden. Dies von der Traube bis zur Flasche .
Produktinfo
De Toren Diversity - gereift - "BUYER'S RISK" - - 2011
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