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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Mulderbosch Faithful Hound - Spitzenjahrgang - gereift - 2015
CHF 39.00Er hat ein reifes, erdiges, brombeeriges und briartiges Bouquet mit Noten von pulverförmiger dunkler Schokolade und feuchtem Ton. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit körnigem Tannin, dieser dunklen Schokolade in der Nase, die die schwarze, dunkle Frucht durchdringt. Nur ein kleines Detail zum Ende... -
Mulderbosch Faithful Hound Magnum - gereift - 2016
Regulärer Preis: CHF 79.00
Angebotspreis CHF 49.00
Ein ausgeprägtes Cassis-Aroma kennzeichnet die erste Nase, aber es folgen getrocknete Feigen, Datteln und Nelken. Am Gaumen ist er weich und zeigt eine feine kalkhaltige Textur. Das Finish ist fleischig mit reifen Aromen, der erdige Charakter rundet den herzhaften Wein ab.... -
Mulderbosch Faithful Hound Magnum - in der Holzbox - gereift - 2017
Regulärer Preis: CHF 79.00
Angebotspreis CHF 59.00
Die Nase ist voll von erdigen Aromen gepaart mit Brombeeren, Kakao und Waldboden in dem sich deutlich der Anteil des Merlot im Vergleich zu einer eher Cabernet-dominierten Mischung zeigt. Fein strukturierte Tannine und würzige Aromen wie Schinken und getrocknete Steinpilze prägen den Gaumen. Der 2... -
Waterkloof Cabernet Franc Circumstance - gereift - 2017
Regulärer Preis: CHF 39.00
Angebotspreis CHF 29.00
Unverwechselbarer Cabernet Franc mit erdigen Noten, roten Fruchtnuancen und grünen Gewürzen, die in der Nase prominent sind. Das Mundgefühl ist rund, aber elegant und balanciert weiche Tannine und frische Säure.... -
Waterkloof Seriously COOL Chenin Blanc - screw cap - 2022
Regulärer Preis: CHF 19.90
Angebotspreis CHF 11.90
Dieser Chenin Blanc zeigt ausgeprägte Aromen von Steinobst wie Birne und getrockneten Aprikosen. Subtile Noten von Rosinen, Honig und Fynbos in der Nase. Der Wein hat ein volles und reichhaltiges Mundgefühl, was auf die längere alkoholische Gärung zurückzuführen ist, bei der der feine Trub in ... -
Waterkloof Circle Of Life White - screw cap - 93 Tim Atkin - 94 Decanter - 91 James Suckling - KILLER DEAL ab 6 Flaschen 15.90 CHF pro Flasche - 2023
Der Waterkloof Circle of Life White umgarnt die Nase mit frischen Sauvignon Blanc - Aromen spritziger Limette und duftiger Stachelbeeren. Grosszügige florale Chenin Blanc - Geschmacksnuancen von Apfel und Birne mit fein mineralischem Kern, hervorragender Textur und bemerkenswerter Komplexität und ... -
Waterkloof Circle Of Life Red - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2021
Ein Verschnitt ist oft faszinierend, da man das Glas immer wieder schwenken und die Vielfalt der verschiedenen Aromen genießen kann, die der Wein bieten kann. Bei unserem 2020er zeigt sich der Merlot zunächst in der Nase mit Noten von Pflaumen und roten Beeren. Je länger er im Glas verweilt, dest... -
Waterkloof Cape Coral Rosé - 90 James Suckling - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2023
CHF 19.90 ab: CHF 15.90Ein herrlich blasser Rosé. Zarte, frische Aromen von roten Beeren, Anklänge von Rosenblättern, kombiniert mit einer Feuersteinnote sind in der Nase präsent. Am Gaumen zeigt er eine schöne Säure und Eleganz mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack.... -
Waterkloof Sauvignon Blanc Reserve - 91 Vinum - 2023
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 27.90
Dieser elegante und lebendige Sauvignon Blanc verströmt in der Nase Noten von Zitrusfrüchten, Fenchel und Stachelbeeren mit Anklängen von Aprikosen. Am Gaumen zeigt er eine schöne Helligkeit und ausgeprägte Noten von Zitrone und Limette - ganz im Sinne des Schapenberg-Terroirs.... -
Waterkloof Boreas - 94 Tim Atkin - 2020
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.90
Der Wein besticht durch ein komplexes Bouquet von roten Johannisbeeren, Pflaumen und roten Kirschen, untermalt von zedernartigen Gewürznoten und einem Hauch von Bleistiftspänen.... -
Waterkloof Circle Of Life White - screw cap - KILLER DEAL ab 6 Flaschen 15.90 CHF pro Flasche - 2024
Der Waterkloof Circle of Life White umgarnt die Nase mit frischen Sauvignon Blanc - Aromen spritziger Limette und duftiger Stachelbeeren. Grosszügige florale Chenin Blanc - Geschmacksnuancen von Apfel und Birne mit fein mineralischem Kern, hervorragender Textur und bemerkenswerter Komplexität und ... -
Ken Forrester Vineyards Chenin Blanc Old Vine - screw cap - gereift - 97 Decanter - Best on Show - LETZTE FLASCHEN - 2021
Regulärer Preis: CHF 24.00
Angebotspreis CHF 19.90
Goldfarben und vollmundig, mit Aromen von Melone und würzigem Bratapfel. Vielschichtig, mit mineralischen Noten, die durch Honigwaben- und Karamellaromen vom Hefekontakt verstärkt werden. Dieser Wein ist ein großartiges Beispiel für das harmonische Gleichgewicht zwischen Frucht und zarten Eichen... -
Ken Forrester Vineyards Chenin Blanc FMC - 17.5 Jancis Robinson - 94 Robert Parker - 95 Decanter - 93 Tim Atkin - 93 Vinous - 5* Platters - 94 Suckling - 2024
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 49.00
Der Höhepunkt dessen, was Ken Forrester als den besten Ausdruck der Trauben dieser Rebsorte betrachtet - eine Ikone des Chenin, eine Herausforderung für die Welt! Reichhaltig, vielschichtig mit getrockneten Aprikosen, Vanille und Honig. Mit zunehmender Reife wird er an Komplexität gewinnen.... -
Ken Forrester Vineyards Chenin Blanc Old Vine - screw cap - 91 Tim Atkin - 91 Suckling - KILLER DEAL ab 6 Flaschen 16.90 CHF pro Flasche - 2024
Goldfarben und vollmundig, mit Aromen von Melone und würzigem Bratapfel. Vielschichtig, mit mineralischen Noten, die durch Honigwaben- und Karamellaromen vom Hefekontakt verstärkt werden. Dieser Wein ist ein großartiges Beispiel für das harmonische Gleichgewicht zwischen Frucht und zarten Eichen...
