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Mulderbosch Faithful Hound - Spitzenjahrgang - gereift - 2015
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Er hat ein reifes, erdiges, brombeeriges und briartiges Bouquet mit Noten von pulverförmiger dunkler Schokolade und feuchtem Ton. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit körnigem Tannin, dieser dunklen Schokolade in der Nase, die die schwarze, dunkle Frucht durchdringt. Nur ein kleines Detail zum Ende hin fehlt, aber in der Länge beeindruckend.
Vinifiziert wird dieser Wein mehrheitlich aus Bordeaux-Traubensorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot. Die Vergärung und der Ausbau der einzelnen Traubensorten erfolgen getrennt, bevor nach vollendeter 18-monatiger Fass-Reifung (30% neue französische Eichenfässer) die Cuvées assembliert werden.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2015 |
| Vinous - Neal Martin | 90 Punkte | 2015 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2015 |
| Robert Parker | 90 Punkte | 2014 |
Trinkempfehlung:
Probiern Sie den Wein zu einem Boeuf la Motte oder zu einem Stroganoff.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 32%
Cabernet Sauvignon 31%
Merlot 21%
Petit Verdot 9%
Malbec 7%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Mulderbosch
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Mulderbosch Faithful Hound - Spitzenjahrgang - gereift - 2015
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