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Rall Wine White - 94 Winemag - 93 James Suckling - 95 Tim Atkin - 2024

Rall Wine White - 94 Winemag - 93 James Suckling - 95 Tim Atkin - 2024

Auf Lager

Der Rall Weisswein ist eine 80/20 Cuvée aus Swartland und Stellenbosch. Er zeigt eine subtile Reduktion von Streichhölzern, Aromen von Zitrusfrüchten, Bienenwachs und Aprikosen, sehr dezente Eichenwürze und überraschendes Gewicht und Konzentration.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 29.90

inkl. MwSt CHF 2.24

SKU-AR11194

Donovan Ralls Vorzeigewein, der Rall White 2024, ist eine weitere Schönheit. Die Assemblage aus Chenin Blanc, Verdelho und Viognier spiegelt die Zeit und den Trend zu präziseren, altersgerechten Weissweinen wider. In den Anfängen ging es vor allem um strukturiertere Weine, ähnlich wie bei den älteren Jahrgängen vom Palladius. 2017 war der erste Jahrgang, bei dem der Chardonnay zugunsten eines höheren Verdelho-Anteils aus dem Verschnitt herausgenommen wurde. Sie ist eine erstaunlich vielseitige Sorte und die Geheimwaffe von Donovan. Sie erhöht den Säuregehalt um mindestens ein Gramm und wird nicht vollständig malolaktisch ausgebaut, so dass er schön knackig ist, ohne an Textur zu verlieren. Die Komponenten werden getrennt ausgebaut, der Verdelho und der Viognier in 500-Liter-Fässern und der Chenin in gebrauchten Barriques. Es wird überhaupt keine neue Eiche verwendet.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
WINEMAG SA	94 Punkte	2024
James Suckling	93 Punkte	2024
Tim Atkin	95 Punkte	2024

Trinkempfehlung:

Ein sehr guter Begleiter zu Ziegenkäse-Crostini mit Feigenchutney, gegrilltem Thunfisch mit Zitrusfruchtmarmelade und Koriander oder Pulposalat mit Wasabi-Aioli

Zusammensetzung:

Chenin Blanc Verdelho Viognier

Produktinfo

Weingebiet

Coastal Region

Weingut / Produzent

Rall Wine

Rebsorten

Chenin Blanc, Viognier, Verdelho

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13 %

Jahrgang

2024

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2024

Optimale Trinkreife bis mind.

2036

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