Die Trauben, die den Rohstoff für diese herrlichen Weine von Glen Carlou liefern, sind auf auf der Paarl Seite an den Ausläufern des Simonsberges auf einer Fläche von 68ha angepflanzt. Die Gesamtfläche des Weingutes beträgt 130ha.

Glen Carlou ist seit 2016 im Besitz eines Konsortiums südafrikanischer Wein-Fans. Zuvor war die Schweizer Hess Gruppe, welche mit der Hess Collection Winery im Napa Valley bekannt wurde jahrelang Inhaber. Seit Johnnie Calitz im Oktober 2016 als Weinmacher die Abkehr von den Hess "Rezept-Weinen" eingeläutet hat sind die Wein Qualitäten wieder auf dem richtigen Kurs nach oben.

Die Weine wiederspiegeln das gemässigte Mesoklima welches auf Glen Carlou herrscht. Es ist etwas wärmer ist als in den Küstengebieten von Stellenbosch, jedoch kühl genug um die Frische in den Weinen zu bewahren, aber mit den vollen, fruchtigen Aromen und Dichte der wärmeren Einflüsse vom weiter Inland gelegenen Weingebiet Paarl. 

Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter und überzeugt in seiner Preisklasse - Vor allem der Chardonnay und der Grand Classique gehören zu den Premium Wines from South Africa, aber auch der relativ neue Shiraz und der Top Cabernet-Sauvignon Gravel Quarry unterstreichen die Qualitätsansprüche von Glen Carlou.

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Im Top Bereich unterstreichen der der High End Cabernet-Sauvignon Gravel Quarry und der Quartz Stone Chardonnay die Qualitätsansprüche von Glen Carlou. Diese beiden Weine gehören zu den Besten Ihrer Klasse.

Um die Kunst Affinität mit dem Galerie Betrieb auf Glen Carlou zu untermalen, wurde von den neuen Inhabern die Collection Wein Reihe ins Leben gerufen. Hier werden die besten Trauben von speziellen Lagen, meist single vineyards, welche über die ganzen Winelands verteilt sind aufgespürt und von Johnnie in Kleinstauflagen von 1000 bis 4000 Flaschen pro Wein gekeltert. In der Collection Range sind bis anhin erschienen ein Malbec, ein Red Blend, ein SB/SE, ein Chenin Blanc, ein Petite Verdot, ein Petite Syrah, ein Cabernet Franc, ein Verdelho, ein Pinotage etc.

Das sind einzelne Kunstwerke, die man sammeln kann und nicht weiss, ob es je wieder einen solchen Wein gibt. Auch hier beweist Johnnie was in ihm steckt! Die Collection Weine sind von sehr hoher Qualität, rar und nummeriert, aber oft noch erschwinglich. Die Rebsorten und die Abfüllungen unterscheiden sich oft von Jahr zu Jahr, wie das eben ist bei Kunstwerken.