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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Vergelegen Cabernet Sauvignon - gereift - TOP SALE - 2006
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
Der Cabernet ist komplex, zeigt schwarze Johannisbeeren, Gewürze und übereife Pflaumen, gefolgt von tertiären Aromen wie Waldboden, Trüffel und Umami. Die Tannine sind gut eingegliedert und er hat ein lang anhaltendes Finish.... -
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Vergelegen "V" - gereift - 2008
CHF 169.00An der Nase Noten von roten Kirschen, Zedern, Zigarrenkiste und Brombeeren. Vielschichtig, komplex, konzentriert, elegant, mit einem langen Abgang.... -
Vergelegen Cabernet Sauvignon - gereift - 2013
CHF 39.00Er bietet Düfte von Brombeeren, Himbeeren und einem leichten Meeresalgenaroma, das sich mit der Belüftung entwickelt. Der Gaumen ist mittelkräftig mit griffigem Tannin, ziemlich fest und fest im Mund, und bewahrt ein angenehmes Gefühl der Konzentration und Frische zum Ende hin.... -
Vergelegen G.V.B. Red - gereift - 2013
CHF 69.00Er hat ein starkes, kraftvolles Bukett mit Brombeer- und Himbeercoulisschichten, die neue Eiche ist recht präsent, wenn auch simpatico mit der Frucht. Der Gaumen ist mittelkräftig mit festem Tannin und ziemlich würzig im Mund, mit weißem Pfeffer, der großzügig über die schwarze Frucht gestreu... -
Vergelegen Merlot Reserve - SPITZENJAHRGANG - gereift - 2015
CHF 35.00Die Merlot-Reserve 2015 ist der zweite Merlot, der in Zusammenarbeit mit dem Meister aus Pomerol, Michel Rolland, produziert wird. Der Wein trinkt sich in jungen Jahren sehr gut und wird sich im nächsten Jahrzehnt und darüber hinaus, je nach Lagerbedingungen, mit Sicherheit verbessern. Reife Pflau... -
Vergelegen "V" - CFWI - 95 Tim Atkin - gereift - 2014
CHF 109.00Er hat ein sauberes und präzises Bouquet mit intensiven Aromen von Brombeeren, Walderdbeeren, Graphit und Teerschmelz. Am Gaumen ist er dicht und vollmundig mit kräftigen schwarzen Früchten, die mit Graphit und einem Hauch von Gewürzen durchsetzt sind. Er fühlt sich robust, aber nicht muskulös... -
Vergelegen Cabernet - Merlot - gereift - 2015
Regulärer Preis: CHF 24.90
Angebotspreis CHF 19.90
Leuchtendes Dunkelrot. In der Nase markantes Cassis, unterlegt mit Zedernholz und einem frischen, reifen Fruchtcharakter. Am Gaumen setzt sich die Frische mit einem spritzigen, lang anhaltenden Abgang durch.... -
Vergelegen Cabernet Sauvignon - gereift - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.- pro Flasche - 2015
Der Wein ist komplex und zeigt schwarze Johannisbeeren, Gewürze, reife Pflaumen und attraktive Holzaromen und -Geschmacksnoten. Er ist voll und reichhaltig mit ausgeprägten Tanninen, die eine gute Grundlage für die zukünftige Reifung darstellen.... -
Vergelegen Vergelegen G.V.B. Red - gereift - 2015
CHF 69.00In der Nase Pflaume, Schokolade, Graphit, Cassis und Zedernholz. Am Gaumen vereinen sich Frucht, Tannin und Säure perfekt, um Ausgewogenheit und Komplexität zu bieten, unterstützt durch Aromen von Schwarzkirsche, schwarzen Johannisbeeren und erfrischender Mineralität.... -
Vergelegen Vergelegen G.V.B. Red - TOP SALE - 2016
Regulärer Preis: CHF 55.00
Angebotspreis CHF 39.00
In der Nase staubig, mit Aromen von dunklen Früchten, Blaubeerkuchen, Leder, Schokolade und feuchter Erde. Mittel- bis vollmundig mit sandigen Tanninen und reifen, fast gequetschten Früchten. Im Abgang ein wenig fest und eher kurz. Nachhaltig.... -
Vergelegen D.N.A. - gereift - 2017
Regulärer Preis: CHF 32.00
Angebotspreis CHF 24.90
Kompott von Beerenfrüchten, schön abgerundet durch Schokolade und Kaffeenoten. Die Tanninstruktur ist rund und weich mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack.... -
Vergelegen Merlot Reserve - 91 Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 21.90 pro Flasche - 2017
CHF 29.90 ab: CHF 21.90Reife Pflaumenfarbe mit rubinrotem Rand. Die Nase zeigt Aromen von reifen Früchten, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Die Reife der Früchte wird durch eine frische Fruchtsäure mit weichen Holz- und Fruchttanninen ausgeglichen. Der Nachgeschmack ist lang und a... -
Vergelegen "V" - TOP SALE - 2016
Regulärer Preis: CHF 99.00
Angebotspreis CHF 69.00
Die Nase ist komplex und zeigt Aromen von schwarzen Johannisbeeren, roten Kirschen, Zedernholz, Bleistift und Zigarrenkiste. Diese entwickeln sich im Glas und werden von Himbeere, Schwarzkirsche, Gewürzen begleitet. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, aber elegant, mit feinkörnigen Tanninen. Dies... -
Vergelegen Cabernet - Merlot - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 14.90 pro Flasche - 2019
CHF 19.90 ab: CHF 14.90Leuchtendes Dunkelrot. In der Nase markantes Cassis, unterlegt mit Zedernholz und einem frischen, reifen Fruchtcharakter. Am Gaumen setzt sich die Frische mit einem spritzigen, lang anhaltenden Abgang durch.... -
Vergelegen Vergelegen G.V.B. Red - gereift - 2002
Regulärer Preis: CHF 79.00
Angebotspreis CHF 49.00
Der Wein zeigt eine granitrote Farbe mit einer zarten Frucht, Bleistiftminen und Gewürze in der Nase, gefolgt von tertiären Noten wie Umami, Fleich und Pilze. Am Gaumen etwas rustikale ruppige Tannine mit einer zurückhaltenden Cassisfrucht eingebunden in der feinen Säure ist der GVB ein Wein der... -
Vergelegen "V" - 95 Tim Atkin - 94+ Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 79.- pro Flasche - 2017
In der Nase zeigt er rote und schwarze Beeren, Teeblätter, Veilchen und einen Hauch von Reduktion, während er am Gaumen seine Kraft zügelt - mit einer schönen Reinheit der Frucht, frischer Säure und feinkörnigen Tanninen. Er ist fokussiert und dicht mit einem langen und trockenen Abgang, der e... -
Vergelegen Cabernet - Merlot - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2017
CHF 19.90 ab: CHF 15.90Dunkle Pflaume mit einer reifen Nase von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Zedernholz, Kaffee und Gewürzen. Die Tannine sind weich und reif und der Nachgeschmack voll und lang.... -
Vergelegen Cabernet Sauvignon - 91+ Robert Parker - KILLER DEAL - AB 6 FL. 23.90 PRO FLASCHE - 2017
CHF 32.90 ab: CHF 23.90Der Wein ist komplex und zeigt schwarze Johannisbeeren, Gewürze, reife Pflaumen und attraktive Holzaromen und -geschmacksnoten. Er ist voll und reichhaltig mit ausgeprägten Tanninen, die eine gute Grundlage für die zukünftige Reifung bilden.... -
Vergelegen Vergelegen G.V.B. Red - 93 Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.90 pro Flasche - 2017
CHF 55.00 ab: CHF 39.90In der Nase staubig, mit Aromen von dunklen Früchten, Blaubeerkuchen, Leder, Schokolade und feuchter Erde. Mittel- bis vollmundig mit sandigen Tanninen und reifen, fast gequetschten Früchten. Im Abgang ein wenig fest und eher kurz. Nachhaltig.... -
Vergelegen D.N.A. - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 21.90 pro Flasche - 2018
CHF 29.90 ab: CHF 21.90Kompott von Beerenfrüchten, schön abgerundet durch Schokolade und Kaffeenoten. Die Tanninstruktur ist rund und weich mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack....
