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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Crystallum Peter Max Pinot Noir - gereift - 2018
CHF 44.00Ein eleganter, komplexer Jahrgang mit wunderschön integrierten Frucht- und Geschmacksnoten. Himbeere, rote Kirsche und Zimt in der Nase, mit konfektionierter Erdbeere und Orangenschale am Gaumen, unterstützt von einer würzigen Kräuternote und einer subtilen salzigen Mineralität. Mit feinen Tann... -
Crystallum The Whole Bunch Pinot Noir - gereift - 2019
CHF 59.00Trauben stammen aus dem Hemel-en-Aarde Ridge, 100% Ganztrauben-Gärung. Die Nase zeigt rote Früchte und eine leicht pflanzliche Qualität. Leichter Körper mit frischer Säure und einem sehr trockenen Abgang, eine faszinierende Wiedergabe der Sorte, aber vielleicht nicht für jeden geeignet.... -
Crystallum Bona Fide Pinot Noir - 2021
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 44.00
Nach der Kühnheit seines Vorgängers ein straffer und zerebraler Jahrgang. In der Nase zeigen sich gesalzene Kirschen, Lakritze und dunkle Schokolade sowie eine süße Würze aus Muskatnuss und Nelke. Die Tannine sind wieder teeartig und kalkhaltig, die Säure rassig und frisch und werden im Glas e... -
Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir - 95 Tim Atkin - 93 Vinous - CFWI - 5* Platters - 17 Jancis Robinson - gereift - 2021
Regulärer Preis: CHF 65.00
Angebotspreis CHF 44.00
Ein Wein, bei dem es wieder einmal um Ausgewogenheit, Spannung und Konzentration geht. Walderdbeeren und Sauerkirschen führen die Nase neben den charakteristischen indischen Gewürzen an, während Lakritze und weißer Trüffel dem Gaumen einen Hauch mehr Erdigkeit verleihen. Die Tannine haben eine ... -
Crystallum Mabalel Pinot Noir - 96 Tim Atkin - 2021
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 44.00
Ein Wein, der in die vollmundigen Fußstapfen des 2019er tritt, mit Cranberry, Granatapfel und gequetschten Erdbeeren in der Nase sowie Rose, Rosmarin und Fynbos. Am Gaumen zeigt er eine dunklere Note mit Oliventapenade und Soja sowie einem Hauch von gegrilltem Fleisch. Die Tannine sind geschmeidig,... -
Crystallum Peter Max Pinot Noir - gereift - 2020
CHF 39.00Ein Wein, der in die vollmundigen Fußstapfen des 2019ers tritt, mit Preiselbeere, Granatapfel und gequetschter Erdbeere in der Nase sowie Rose, Rosmarin und Fynbos. Der Gaumen zeigt eine dunklere Kante, mit Oliventapenade und Soja sowie einem Hauch von gegrilltem Fleisch. Die Tannine sind geschmeid... -
Crystallum Mabalel Pinot Noir - 96 Tim Atkin - 2022
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 44.00
Ein eleganter, dunkelfruchtiger Pinot Noir, der am Gaumen mit Frische, Dichte und Saftigkeit imponiert. Orangenschale, Zwetschge und etwas Salbei und Lakritz prägen das wu¨rzige Aroma. Eindrucksvoll, poliert, intensiv und mit kernigen Gerbstoffen, die eine weitere Lagerung von 5 – 10 Jahren z... -
Crystallum Bona Fide Pinot Noir - 96 Tim Atkin - Max. 6 Flaschen pro Kunde - 2022
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 44.00
Dieser Jahrgang ist möglicherweise der kräftigste. Straff und dicht, zeigt die Nase intensive Früchte - vor allem Erdbeere, Preiselbeere und Sauerkirsche, während Tomatenblatt, Muskatnuss, Zimt, Oliven, leichter Holzrauch und feuchtes Moos die Komplexität vertiefen. Am Gaumen Kakao, Schwarzkirs... -
Crystallum Peter Max Pinot Noir - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.- pro Flasche - 2022
CHF 35.00 ab: CHF 29.00Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwas mehr „burgundisch“ anmutend mit viel roter Frucht wie wilden Erdbeeren und Rhabarber. Dazu kommen Maulbeeren und saftige Kirschen, die durch erdige Noten wie Nelke und dunkle Gewürzen abgerundet werden. Die superfeine Textur am Gaumen bereitet einen kös... -
Crystallum Cuvée Cinema Pinot Noir - 96 Tim Atkin - 95 James Suckling - 95+ Robert Parker - 2023
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 44.00
Ein Pinot mit ordentlich Grip, deutlichen spürbaren Tanninen und Extrakt. Charakterstark und am ehesten vergleichbar mit einem Nuits-St.-Georges als Chambolle-Musigny. Strukturiert und Komplex nach dunkler Kirsche, wilden Erdbeeren und Brombeere duftend. Der wohl opulenteste Vertreter des brillante... -
Crystallum Mabalel Pinot Noir - 96 Tim Atkin - 94 James Suckling - 95 Robert Parker - 2023
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 44.00
Ein eleganter, dunkelfruchtiger Pinot Noir, der am Gaumen mit Frische, Dichte und Saftigkeit imponiert. Orangenschale, Zwetschge und etwas Salbei und Lakritz prägen das wu¨rzige Aroma. Eindrucksvoll, poliert, intensiv und mit kernigen Gerbstoffen, die eine weitere Lagerung von 5 – 10 Jahren z... -
Crystallum Peter Max Pinot Noir - 92 James Suckling - 92 Tim Atkin - 93 Robert Parker - KILLER DEAL ab 6 Flaschen 29.- CHF pro Flasche - 2023
CHF 35.00 ab: CHF 29.00Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwas mehr „burgundisch“ anmutend mit viel roter Frucht wie wilden Erdbeeren und Rhabarber. Dazu kommen Maulbeeren und saftige Kirschen, die durch erdige Noten wie Nelke und dunkle Gewürzen abgerundet werden. Die superfeine Textur am Gaumen bereitet einen kös... -
Crystallum Litigo Pinot Noir - 95 James Suckling - 96 Tim Atkin - 94 Robert Parker - 2023
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 44.00
Rote Pflaume, getrocknete Kräuter, Tomatenblätter und die Frische von Kiefernnadeln in der Nase, gefolgt von roter Kirsche, roter Johannisbeere und leichtem Holzrauch. Am Gaumen dominieren leuchtend rote Früchte mit einem Hauch von Sauerkirsche und Bitterschokolade, während der Abgang griffig, s... -
Crystallum Cuvée Cinema Pinot Noir - 96 Tim Atkin - 94 Vinous - ERHÄLTLICH AB ENDE NOVEMBER 2025 - EN PRIMEUR - 2024
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
Ein Pinot mit ordentlich Grip, deutlichen spürbaren Tanninen und Extrakt. Charakterstark und am ehesten vergleichbar mit einem Nuits-St.-Georges als Chambolle-Musigny. Strukturiert und Komplex nach dunkler Kirsche, wilden Erdbeeren und Brombeere duftend. Der wohl opulenteste Vertreter des brillante... -
Crystallum Mabalel Pinot Noir - 96 Tim Atkin - 92 Vinous - ERHÄLTLICH AB ENDE NOVEMBER 2025 - EN PRIMEUR - 2024
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
Ein eleganter, dunkelfruchtiger Pinot Noir, der am Gaumen mit Frische, Dichte und Saftigkeit imponiert. Orangenschale, Zwetschge und etwas Salbei und Lakritz prägen das wu¨rzige Aroma. Eindrucksvoll, poliert, intensiv und mit kernigen Gerbstoffen, die eine weitere Lagerung von 5 – 10 Jahren z... -
Porseleinberg Boekenhoutskloof - 17.5 Jancis Robinson - gereift - 2015
CHF 179.00Das sehr ausdrucksstarke Bouquet zeichnet sich durch Brombeere, Heidelbeere, einen Hauch von Himbeere, knackigen schwarzen Pfeffer und nur einen schwachen Hauch von Holzkohle aus. Dies ist ein sehr zerebraler Porseleinberg. Der Gaumen ist mittelkräftig mit feinem Tannin, hervorragender Struktur, br... -
Porseleinberg Boekenhoutskloof - 17 Jancis Robinson - gereift - 2016
CHF 169.00.Das sehr ausdrucksstarke Bouquet, das lebhafter ist als das Jahr 2015, zeichnet sich durch Brombeere, Heidelbeere, einen Hauch von Himbeere, knackigen schwarzen Pfeffer und nur einen schwachen Hauch von Holzkohle aus. Dies ist ein sehr zerebraler Porseleinberg. Der Gaumen ist mittelkräftig mit fei... -
Porseleinberg Boekenhoutskloof - 17.5 Jancis Robinson - gereift - 2017
CHF 169.00Der Gaumen ist reich an Oliventapenade, Wurstwaren, Blutorange, schwarzem Pfeffer und saftigen Brombeeren. Er ist vollmundig und mit reifen, strukturierten Traubentanninen gefüllt, während der Abgang lang und dekadent ist. Das Jahr 2017 setzt Porseleinbergs Aufstieg in der Welt des großen Syrah f... -
Porseleinberg Boekenhoutskloof - gereift - 100 Tim Atkin - 17.5 Jancis Robinson - CFWI - 2018
CHF 179.00In den richtigen Händen bringen große Lagen große Weine hervor. Seit seiner Gründung im Jahr 2010 ist der Porseleinberg einer der aufregendsten Rotweine am Kap, aber nichts hat mich ganz auf die transzendente Brillanz dieses Weines vorbereitet. Beeinflusst durch die Zeit, die er auf der Domaine ... -
Porseleinberg Boekenhoutskloof - gereift - 99 Tim Atkin - 16.5 Jancis Robinson - 2019
CHF 159.00Der Jahrgang 2019 brachte eine Rückkehr zu fast normalen Niederschlagsmengen und der Wein liegt zwischen der Qualität von 2015 und 2017, obwohl der Winter nicht so trocken war wie 2017. Dies zeigt sich darin, dass er am Gaumen präziser ist und im Vergleich zum fleischigeren 2018er eine größere ... -
Porseleinberg Boekenhoutskloof - 17 Jancis Robinson - 96 Robert Parker - gereift - 2014
CHF 179.00Ein reinsortiger Syrah, extrem filigran, komplex und aromatisch. Der Porseleinberg Syrah https://www.belvini.de/lexiko entstammt einem exzeptionellen Terroir, und exzeptionell ist auch der in großen Holzfässern und Betongefäßen ausgebaute Wein reife Beeren- und Zwetschgenfrucht, Würze, Frische,... -
Porseleinberg Boekenhoutskloof - gereift - 98 Tim Atkin - 97 Vinous - 17 Jancis Robinson - 95 Wine Spectator - 95 James Suckling - TOP SALE - 2020
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 69.00
Säure und Frische prägen die Nase. Rund und ziemlich reichhaltig in der Mitte. Rassig. Bissig und griffig im Abgang.... -
Porseleinberg Boekenhoutskloof - gereift - 99 Tim Atkin - 96 Robert Parker - 94 Falstaff - 17++ Jancis Robinson - 97 Vinous - 98 Greg Sherwood - 97 Vinous - TOP SALE - 2021
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 66.60
Der 4. Jahrgang, bei dem die Technik des eingetauchten Tresterhutes angewandt wird, wodurch das einzigartige Tanninprofil des Portseleinbergs weiter betont wird. Der Wein beginnt zurückhaltend und öffnet sich dann mit roten und schwarzen Früchten, die von mineralischer und pikanter Würze begleit... -
Porseleinberg Boekenhoutskloof - TOP SALE - 5* Platter's - 99 Tim Atkin - 96 Vinous - 95 James Suckling - 94+ Robert Parker - 2022
Regulärer Preis: CHF 79.00
Angebotspreis CHF 59.90
Der 4. Jahrgang, bei dem die Technik des eingetauchten Tresterhutes angewandt wird, wodurch das einzigartige Tanninprofil des Portseleinbergs weiter betont wird. Der Wein beginnt zurückhaltend und öffnet sich dann mit roten und schwarzen Früchten, die von mineralischer und pikanter Würze begleit... -
Porseleinberg Boekenhoutskloof - 100 Tim Atkin - 95 Vinous - 95 Winemag - ERHÄLTLICH AB ENDE NOVEMBER 2025 - EN PRIMEUR - 2023
Regulärer Preis: CHF 79.00
Angebotspreis CHF 63.90
Der 4. Jahrgang, bei dem die Technik des eingetauchten Tresterhutes angewandt wird, wodurch das einzigartige Tanninprofil des Portseleinbergs weiter betont wird. Der Wein beginnt zurückhaltend und öffnet sich dann mit roten und schwarzen Früchten, die von mineralischer und pikanter Würze begleit...
