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Crystallum The Whole Bunch Pinot Noir - gereift - 2019
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Trauben stammen aus dem Hemel-en-Aarde Ridge, 100% Ganztrauben-Gärung. Die Nase zeigt rote Früchte und eine leicht pflanzliche Qualität. Leichter Körper mit frischer Säure und einem sehr trockenen Abgang, eine faszinierende Wiedergabe der Sorte, aber vielleicht nicht für jeden geeignet.
Crystallum mit Sitz in Walker Bay, Südafrika, ist ein familiengeführtes Weingut in Privatbesitz, das 2007 gegründet wurde. Die Brüder Andrew und Peter-Allan sind die dritte Generation von Finlayson-Winzern und Söhne des Mannes, der in der Region Hemel-en-Aarde Pionierarbeit bei der Pinot Noir-Weinbereitung geleistet hat. Sie haben sich auf die burgundischen Sorten spezialisiert und verfolgen einen Weinbereitungsansatz mit geringen Eingriffen. Peter-Allan Finlayson ist führend in der Herstellung einiger der besten modernen SA Pinots. Neal Martin sagt über ihre Weine, dass es sich dabei um einige der besten Pinot Noirs und Chardonnays Südafrikas handelt.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| WINEMAG SA | 91 Punkte | 2019 |
| Vinous - Neal Martin | 94 Punkte | 2019 |
| Greg Sherwood MW | 93 Punkte | 2019 |
| Greg Sherwood MW | 95 Punkte | 2018 |
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zur Entenbrust a la Orange.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%
Produktinfo
Weingebiet
Hemel-en-Aarde Ridge
Weingut / Produzent
Crystallum
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.6 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Crystallum The Whole Bunch Pinot Noir - gereift - 2019
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