Crystallum Mabalel Pinot Noir - 96 Tim Atkin - 2022

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Kurzübersicht

Ein eleganter, dunkelfruchtiger Pinot Noir, der am Gaumen mit Frische, Dichte und Saftigkeit imponiert. Orangenschale, Zwetschge und etwas Salbei und Lakritz prägen das wu¨rzige Aroma. Eindrucksvoll, poliert, intensiv und mit kernigen Gerbstoffen, die eine weitere Lagerung von 5 – 10 Jahren zulassen. Der wohl eleganteste Pinot Noir der Crystallum Range.

CHF 44.00
inkl. MwSt CHF 3.30
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Mabalel ist nach einem Gedicht des legendären südafrikanischen Universalgelehrten Eugene Marais benannt, das die Geschichte der gleichnamigen Tochter eines lokalen Häuptlings erzählt, die beim Wasserholen aus dem Limpopo-Fluss durch das Krokodil Lalele überfallen wurde. Der Weinberg wurde auf dem Bauernhof "Kaaimansgat" - dem Krokodilbauernhof - angelegt und ein Fluss fließt an den Weinbergen vorbei. Der Ort ist 700 m hoch und von dramatischen Bergen umgeben, deren Gipfel im Winter oft schneebedeckt sind. Vergoren nur mit natürlichen Hefen und mit einem 40%tigen Anteil der Vegärung mit ganzen Trauben. Die Gesamtzeit im Tank betrug 29 Tage bei einer 14-tägigen Nachgärung. Der Wein wurde dann in ein Fass (20% neu) überführt, wo er 11 Monate lang lagerte.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 5 Sterne 2021
Vinous - Neal Martin 91 Punkte 2021
WINEMAG SA 94 Punkte 2022
Tim Atkin 96 Punkte 2021
Jancis Robinson 16.5 Punkte 2021
Tim Atkin 96 Punkte 2022
Vinous - Neal Martin 91 Punkte 2022
Decanter 91 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zur Entenbrust a la Orange.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet
Elandskloof
Weingut / Produzent
Crystallum
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2037
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Crystallum Mabalel Pinot Noir - 96 Tim Atkin - 2022

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Crystallum Mabalel Pinot Noir - 96 Tim Atkin - 2022

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