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Porseleinberg Boekenhoutskloof - AUSVERKAUFT - 2018

Porseleinberg Boekenhoutskloof - AUSVERKAUFT - 2018

ausverkauft

In den richtigen Händen bringen große Lagen große Weine hervor. Seit seiner Gründung im Jahr 2010 ist der Porseleinberg einer der aufregendsten Rotweine am Kap, aber nichts hat mich ganz auf die transzendente Brillanz dieses Weines vorbereitet. Beeinflusst durch die Zeit, die er auf der Domaine Jamet in Côte Rôtie verbracht hat - insbesondere durch die Verwendung eines Unterwasserdeckels während der Gärung - hat Callie Louw einen atemberaubenden Syrah gekeltert, der seine Fähigkeiten sowohl als Landwirt als auch als Winzer unter Beweis stellt. Im Jahr 2018 hat sich der Stil verschoben, weg von Kraft und Griff hin zu etwas mehr Duftigkeit und Raffinesse. Konzentriert, nuanciert und sehr zart mit den Holzfässern gearbeitet, mit Himbeer- und Walderdbeerfrüchten, Gewürznelken und weißem Pfeffer und strukturierten Tanninen. Einfach Weltklasse.

Porseleinberg beherbergt einen bahnbrechenden Cape Syrah, der die Essenz eines terroirgeprägten, authentischen Weins veranschaulicht. Der extrem schroffe und trockene Schieferberg lädt nicht zum einfachen Weinbau ein, aber natürlich bringt ein extremes Terroir extreme Weine hervor! Der stets humpelnde und gastfreundliche Callie Louw ist der Bauer, Winzer und Hüter dieses besonderen Weinbergs. Zu Hause auf seinem John-Deere-Traktor produziert Callie einen tiefgründigen und ehrlich gesagt köstlichen Wein. Callie Louw stellt auch seine eigenen Etiketten mit einer Buchdruckmaschine der alten Schule her, die er Besuchern immer wieder gerne vorführt. Dieser wildlebende Swartland Syrah wird auf einem zerklüfteten, schieferhaltigen Felsvorsprung namens "Porcelain Mountain" südöstlich von Riebeek-Kasteel angebaut. Dieses extreme Terroir, kombiniert mit unkompliziertem Weinbau, ergibt einen wirklich einzigartigen Kap-Syrah, der einen enormen Charakter und eine bemerkenswert Rhône-ähnliche Struktur aufweist.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Tim Atkin	100 Punkte	2018
WINEMAG SA	100 Punkte	2018
Platter's	5 Sterne	2018
WINEMAG SA	96 Punkte	2017
Vinous - Neal Martin	95 Punkte	2018

Trinkempfehlung:

Dieser fantastische Wein begleitet execellent jedes Festagsmahl, ob geschmort, vom Grill oder gebraten.

Zusammensetzung:

Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet

Swartland

Weingut / Produzent

Porseleinberg

Rebsorten

Shiraz / Syrah

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.5 %

Jahrgang

2018

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2035

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