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Weingut De Toren

Weingut De Toren

De Toren 2.0

Nachdem Emil den Dulk De Toren Im Jahre 2019 an den Schweizer Cédric Schweri verkauft hatte, sorgte der neue Inhaber umgehend für frischen Wind. Das Haupthaus von De Toren wurde umgebaut, modernisiert, um den Ansprüchen der gekelterten Weine gerecht zu werden. Heute präsentiert sich De Toren als glanzvolle, exquisite Boutique Winery mit einem grosszügigen, eleganten Tasting Room, Konferenz- und Event Facilities und vielem mehr. Alles im eleganten Stil eines kleinen Châteaus. Ein Besuch lohnt sich immer!

Des Weiteren wurden die Etiketten aufgefrischt und stilsicher modernisiert. Zudem hat man weiter in die Rebberge investiert, eine 5ha Parzelle vom Nachbarn dazugekauft und die Weine qualitativ weiterentwickelt: Hin zu mehr Präzision, Eleganz und Finesse. Es freut uns von KapWeine daher sehr, dass wir nach einer Pause von fast 5 Jahren die De Toren Weine mit dem gewohnten KapWeine Elan am Schweizer Markt vorantreiben können.

Cédric Schweri verbringt als Inhaber ca. 6 Monate auf seinem Weingut, wo Albie Koch inzwischen zum Managing Director und Partner avanciert ist.

De Toren 1.0 Farm Geschichte – Gründer Emil den Dulk

Die Farm wurde 1991 vom Ehepaar Emil und Sonette den Dulk gekauft. Nach minutiöser Analyse wurden die diversen Bodentypen mit den fünf Bordeaux Traubensorten bepflanzt. Emil den Dulk war ein Perfektionist. Bei De Toren stimmt alles und nichts wird dem Zufall überlassen. Jedes kleinste Detail vom Rebberg bis zur Flasche wird intensiv untersucht und bis ins Detail perfekt umgesetzt.

In diesem Keller sind keine Pumpen zu finden, alles wird unter Ausnutzung der Schwerkraft befördert. Dazu wurde ein Lift eingebaut, der dieses schonungsvolle Vorgehen auf allen Ebenen möglich macht. Der Lift ist in einem Turm (De Toren) des Weinkellers untergebracht und bestimmt die Silhouette der Winery.

De Toren, was übersetzt der Turm heisst, ist der Name der Farm, welche 1999 den ersten Wein - Fusion V - abfüllte. Innerhalb von nur wenigen Jahren gehört De Toren mit dem jungen Weinkünstler Albie Koch zu den Spitzenproduzenten am Kap. Über die Jahre haben wir von KapWeine zusammen mit Emil und Albie den Brand in der Schweiz aufgebaut und viele Wein Fans fasziniert und infiziert. In der Zwischenzeit sind viele weitere Weingüter aufgerückt und die Dichte an tollen Bordeaux Blends aus Südafrika ist immer breiter geworden.

Albie Koch war der erste Weinmacher auf De Toren und von Anfang an mit dabei.. Mit seinem Können hatte er zu Beginn alle alten Hasen eines Besseren belehrt. Vor 10 Jahren stiess Charles Williams dazu, welcher nun die Geschicke im Keller führt. Albie leitet inzwischen das Weingut.

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