De Toren Delicate - 6 Flaschen für 5 Flaschen

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Kurzübersicht

Die Malbec dominierte Assemblage duftet nach dunklen Kirschen, reifen Waldbeeren und einem Hauch von Zimt und Nelken. Seidig-weich und zugleich frisch schmiegt sich der Délicate an den Gaumen. Ein sehr eleganter und jugendlicher, non-vintage Rotwein, der aufgrund seiner speziellen Herstellung wie ein Weisswein wirkt, aber wie ein Rotwein verführt. Der über 50%ige Malbecanteil wird ohne Schalenkontakt wie ein Weisswein hergestellt, dazu gesellen sich die gereiften Rotweinanteile der anderen drei Rebsorten aus dem letzten Jahrgang. Am Gaumen offenbaren sich Aromen von Zwetschgen, Erdbeeren und Rosen. Ein "Beaujolais-Stil-Wein" mit viel Tiefe, für den die perfekte Trinktemperatur bei erfrischenden 11°C liegt.

CHF 22.00
inkl. MwSt CHF 1.65
SKU-AR10645
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Der Ausbau erfolgt teils im Stahltank, teils in Barriques oder Pièces, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.Dieses Verfahren, bei dem rote Trauben ohne Schalenkontakt verarbeitet werden, ist unüblich und verleiht dem Wein eine besondere Leichtigkeit und Frische, ähnlich einem Weißwein, jedoch mit den Aromen und der Tiefe eines Rotweins.
Trinkempfehlung:
Milde asiatische Gerichte, Marokkanische Spezialitäten, Knuspriges Poulet aus dem Ofen
Zusammensetzung:
Malbec 50% Cabernet Franc 15% Merlot 20% Cabernet Sauvignon 15%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
De Toren
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Trinktemperatur (°C) von
11
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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De Toren Delicate - 6 Flaschen für 5 Flaschen

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