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Weingut Crystallum

Crystallum ist eine kleine, privat geführte Weinfarm im Familienbesitz im Herzen der Walker Bay. Die Besitzer, Andrew und Peter-Allan Finlayson, sind die dritte Winzer-Generation der Familie Finalyson und Söhne des Mannes, der den Pinot Noir im Hemel-en-Aarde Tal revulotioniert hat. Andrew ist gelernter Architekt und Peter-Allen hat Philosophie und Betriebswirtschaftslehre studiert, doch es hat nicht lange gedauert, bis der Wein die beiden in den Keller geködert hat.

Peter-Allan Finlayson, ist dritte Winzer-Generation der Familie Finalyson und Söhne des Mannes, der den Pinot Noir im Hemel-en-Aarde Tal revulotioniert hat. Damals galt noch die Vermutung, Stellenbosch sei die einzige Region, in der es möglich sei, qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Peter Finlayson bewies das Gegenteil.

Die Philosophie von Crystallum ist es, einen klassischen Wein in der neuen Welt zu produzieren. Traditionelle, alt bekannte Techniken gepaart mit den Trauben der Neuen Welt sollen die einzigartigen Chardonnays und Pinot Noirs hervorbringen. Sie arbeiten ausschliesslich mit diesen Rebsorten und erstellen Verschnitte aus verschiedenen Weinbergen oder einzeln abgefüllt.

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Kapweine – Premium Wines from South Africa

Wir sind der schweizweit grösste Importeur für Premium-Weine aus Südafrika mit Hunderten von Positionen an Weiss-, Rosé-, Rot-, Schaum- und Süssweinen. Davon stehen täglich eine von uns zusammengestellte Auswahl zur Degustation für Sie bereit. Doch nicht nur den passenden Wein finden Sie bei uns, auch Fleischspezialitäten wie Zebra, Strauss und die beliebte Boerewors können Sie vakuumiert und tiefgefroren bei uns kaufen. An unseren Degustationsanlässen, die mehrmals im Jahr stattfinden, öffnen wir jeweils 60 bis 80 Weine. Sie können diese kostenlosen Events ohne Voranmeldung besuchen und dabei authentisches «South Africa feeling» inklusive /GrillBraai bei uns in Wädenswil erleben.

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