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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Waterford Cabernet Sauvignon - gereift - 2014
CHF 59.00Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein typischer Helderberg Cabernet Sauvignon - mit Noten von Stein, Erde und süssem Zedernholz, kombiniert mit wundervollen Aromen roter Beeren, schwarzer Johannisbeeren und duftiger Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Cabernet mit reifen Tann... -
Waterford The Jem - gereift - 2014
CHF 199.00Ein Wein, der unsere gesamte Philosophie im Waterford Estate umfasst, das wahre Spiegelbild der Vielfalt und der Früchte auf unserem Grundstück. Faszinierende Aromen von frischen Früchten, Wildgewürzen, Wärme und Komplexität, ergänzt durch die gut geschichteten und integrierten Tannine, die e... -
Waterford Kevin Arnold Shiraz - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2017
CHF 39.00 ab: CHF 29.90Konzentrierte rote und dunkle Früchte mit warmer, erdiger Aromatik finden sich in diesem Stellenbosch Shiraz, begleitet von Pflaumen, Gewürzuntertönen und Leder. Dieser Jahrgang brachte einen Shiraz mit weicher und samtiger Textur, der durch die leichte Zugabe von Mourvedre, Spannung im Abgang au... -
Waterford Cabernet Sauvignon - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 32.90 - 95 Tim Atkin - 2017
CHF 39.00 ab: CHF 32.90In den 2 Jahrzehnten, in denen dieser Estate-Wein produziert wird, hat der Wein immer mehr an Qualität gewonnen und drückt immer konsequenter das Terroir des Helderbergs aus. Der Wein zeigt reine Frucht und erdige Noten, ergänzt durch klassische, bleistiftminenartige Aromen. Eine typische trocken... -
Vergelegen "V" - CFWI - 95 Tim Atkin - gereift - 2014
CHF 109.00Er hat ein sauberes und präzises Bouquet mit intensiven Aromen von Brombeeren, Walderdbeeren, Graphit und Teerschmelz. Am Gaumen ist er dicht und vollmundig mit kräftigen schwarzen Früchten, die mit Graphit und einem Hauch von Gewürzen durchsetzt sind. Er fühlt sich robust, aber nicht muskulös... -
Vergelegen D.N.A. - gereift - 2017
Regulärer Preis: CHF 32.00
Angebotspreis CHF 24.90
Kompott von Beerenfrüchten, schön abgerundet durch Schokolade und Kaffeenoten. Die Tanninstruktur ist rund und weich mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack.... -
Vergelegen Merlot Reserve - 91 Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 21.90 pro Flasche - 2017
CHF 29.90 ab: CHF 21.90Reife Pflaumenfarbe mit rubinrotem Rand. Die Nase zeigt Aromen von reifen Früchten, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Die Reife der Früchte wird durch eine frische Fruchtsäure mit weichen Holz- und Fruchttanninen ausgeglichen. Der Nachgeschmack ist lang und a... -
Vergelegen "V" - 95 Tim Atkin - 94+ Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 79.- pro Flasche - 2017
In der Nase zeigt er rote und schwarze Beeren, Teeblätter, Veilchen und einen Hauch von Reduktion, während er am Gaumen seine Kraft zügelt - mit einer schönen Reinheit der Frucht, frischer Säure und feinkörnigen Tanninen. Er ist fokussiert und dicht mit einem langen und trockenen Abgang, der e... -
Vergelegen Cabernet - Merlot - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2017
CHF 19.90 ab: CHF 15.90Dunkle Pflaume mit einer reifen Nase von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Zedernholz, Kaffee und Gewürzen. Die Tannine sind weich und reif und der Nachgeschmack voll und lang.... -
Vergelegen Cabernet Sauvignon - 91+ Robert Parker - KILLER DEAL - AB 6 FL. 23.90 PRO FLASCHE - 2017
CHF 32.90 ab: CHF 23.90Der Wein ist komplex und zeigt schwarze Johannisbeeren, Gewürze, reife Pflaumen und attraktive Holzaromen und -geschmacksnoten. Er ist voll und reichhaltig mit ausgeprägten Tanninen, die eine gute Grundlage für die zukünftige Reifung bilden.... -
Vergelegen Vergelegen G.V.B. Red - 93 Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.90 pro Flasche - 2017
CHF 55.00 ab: CHF 39.90In der Nase staubig, mit Aromen von dunklen Früchten, Blaubeerkuchen, Leder, Schokolade und feuchter Erde. Mittel- bis vollmundig mit sandigen Tanninen und reifen, fast gequetschten Früchten. Im Abgang ein wenig fest und eher kurz. Nachhaltig.... -
De Toren Fusion V 9 Liter Flasche - 2014
CHF 1'490.009 Liter in der Holzkiste.
Der 2012er ist wie immer vollmundig, vielschichtig, komplex, elegant mit Noten von Brombeerenkombiniert mit einer samtigen Fruchtsüsse und feinkörnigen, reifen Gerbstoffen. Der Wein kombiniert Eleganz bei grosszügiger Dichte und zeigt bereits schon gute Integrität... -
Leeuwenkuil Syrah HERITAGE - TOP SALE - 2017
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
Dieser markante Shiraz zeigt opulente, helle Früchte in der Nase und einen wunderschön eleganten Geschmack von runden Tanninen, die mit Gewürznelken, reifen Kirschen und Veilchen überzogen sind.... -
DeMorgenzon Maestro Blue - gereift - 2017
CHF 32.00Dieser Wein hat Noten von roten und schwarzen Beerenfrüchten, weißem Pfeffer und Gewürzen. Der Gaumen ist fein strukturiert und zeigt eine Reihe von reifen Frucht- und Blumennoten mit einem anhaltenden Nachgeschmack.... -
DeMorgenzon Maestro Red - 2017
Regulärer Preis: CHF 29.00
Angebotspreis CHF 24.00
Dieser Wein hat Noten von Cassis mit reichen, roten Früchten, getrockneten Kräutern, Parfüm und Pflaumen in der Nase. Der Gaumen ist weich und seidig mit integrierten Aromen von Zigarrenkisten und schwarzen Früchten....
