Chocolate Block - gereift - 2008

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Kurzübersicht

Weinbeschrieb bei Veröffentlichung In der Nase zeigt der Wein typische Malmesbury Syrah-Aromen mit intensiven Gewürznoten, die von reifen Pflaumen, schwarzen Früchten und Veilchenaromen unterstützt werden. Der Wein hat eine griffige Säure und gut gut eingebundene Tannine mit einem gut strukturierten und abgerundeten Mundgefühl. Der lange, elegante und saftige Abgang hat eine ausgezeichneten Struktur des Cabernet Sauvignon.

Regulärer Preis: CHF 79.00

Angebotspreis CHF 59.00

inkl. MwSt CHF 4.42
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Die Syrah-Früchte stammen aus Malmesbury (Swartland) mit seinen einzigartigen Anbaubedingungen und nicht bewässerten Weinbergen, die tief verwurzelte Rebstöcke und somit eine optimale Konzentration von Farbe, Geschmack und Tanninstruktur gewährleisten. Der Grenanche Noir stammt aus Piekenierskloof (Citrusdal) mit seinen sehr sandigen Böden und dem perfekten Terroir für die Reifung dieser Rebsorte. Diese Charge wurde in 600-Liter-Fässern ausgebaut, um die unverwechselbare Frucht und Frische der Rebsorte zu bewahren. Der Cabernet Sauvignon und der Viognier stammen aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Boekenhouskloof und der Cinsault von alten Buschreben auf zersetzten Granitböden in Wellington. Der Wein reift 15 Monate lang in 2. und 3. gefüllten französischen Eichenfässern, bevor er eine leichte Eiweißschönung erhält. Für diesen Wein wurden 888 Barriques ausgewählt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Jancis Robinson 16 Punkte 2008
Vinous - Neal Martin 91 Punkte 2008
Platter's 4 Sterne 2008
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu Fleischgerichten aller Art oder auch zu würzigen Curryspeisen.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 69% Grenache Noir 12% Cabernet Sauvignon 10% Cinsault 7% Viognier 2%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Chocolate Block
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Shiraz / Syrah, Viognier
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.8 %
Jahrgang
2008
Trinktemperatur (°C) von
2010
Trinktemperatur (°C) bis
2028
Optimale Trinkreife von
16
Optimale Trinkreife bis mind.
18
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Chocolate Block - gereift - 2008

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Chocolate Block - gereift - 2008

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