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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Taaibosch Crescendo - 98 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - 94 James Suckling - gereift - 2019
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 34.90
Der Cabernet Franc bestimmt die Aromatik mit Walderdbeeren, Brombeeren, gekochtem Fleisch und braunen Gewürzen, die mit der Zeit einen Hauch von Paprika annehmen. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mit einer leicht körnigen Textur, recht geradlinig und erinnert an einen anständigen Saint-Émilio... -
Taaibosch Crescendo - BLICK 18 - 97 Tim Atkin - 94 Vinous - 16.5 Jancis Robinson - 93 James Suckling - 95 Winemag - ab 6 Flaschen CHF 29.90 pro Flasche - 2020
CHF 39.00 ab: CHF 29.90Ein jugendlicher, rubinroter Wein mit frischen, sauberen Fruchtaromen, einer Mischung aus roten und blauen Beeren. Der Wein hat eine cremige und reinseidige Textur mit anhaltenden Aromen, die mit einer feinkörnigen, pudrigen Tanninstruktur enden. Die Frucht entfaltet sich langsam, mit einem trocken... -
Taaibosch Crescendo - 97 Tim Atkin - 5* Platters - 97+ Greg Sherwood - 92 Vinous - ab 6 Flaschen CHF 29.90 pro Flasche - 2021
CHF 39.00 ab: CHF 29.90Ein jugendlicher, rubinroter Wein mit frischen, sauberen Fruchtaromen, einer Mischung aus roten und blauen Beeren. Der Wein hat eine cremige und reinseidige Textur mit anhaltenden Aromen, die mit einer feinkörnigen, pudrigen Tanninstruktur enden. Die Frucht entfaltet sich langsam, mit einem trocken... -
Thistle and Weed Cabernet Franc Knapsekérel - 2020
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 17.90
In der Nase getrockneter Thymian, Veilchen, Brombeeren und glasierte Kirsche. Der Einfluss der Ganztraubenvergärung ist deutlich zu spüren, am Gaumen leicht, konzentrierte Fruchtaromen, die von kalkhaltigen Tanninen begleitet werden.... -
Thistle and Weed Nastergal Red - 2020
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 17.90
Tiefschwarz mit Aromen von lebhaften Maulbeeren und roten Beeren, die mit intensiven Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Oliven in der Nase koexistieren. Der flinke Gaumen ist Feuerstein und gewürzt mit einem ernsthaften oberen Schnitt für diejenigen, die denken, dieser Wein wird nicht altern.... -
Thistle and Weed Nastergal Red - TOP SALE - 94 Robert Parker - 93 Tim Atkin - 92 Winemag - 2021
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 19.90
Tiefschwarz mit Aromen von Brombeeren und Blaubeeren mit intensiven Zimt- und Gewürznoten sowie schwarzem Pfeffer in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Beerenaromen und kräftigen Tanninen.... -
Thistle and Weed Cabernet Franc Knapsekérel - 95 Tim Atkin - 93 Vinum - 2022
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 16.90
Parfümierte Nase mit Preiselbeeren und getrocknetem Thymian. Am Gaumen zeigt er Frische mit konzentrierten Fruchtaromen von Pflaumen und Brombeeren, die von kalkhaltigen Tanninen begleitet werden. Großes Alterungspotenzial.... -
Thistle and Weed Cabernet Franc Knapsekérel - TOP SALE - 2023
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 19.90
Parfümierte Nase mit Preiselbeeren und getrocknetem Thymian. Am Gaumen zeigt er Frische mit konzentrierten Fruchtaromen von Pflaumen und Brombeeren, die von kalkhaltigen Tanninen begleitet werden. Großes Alterungspotenzial.... -
Thistle and Weed Nastergal Red - TOP SALE - 2022
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 16.90
Tiefschwarz mit Aromen von Brombeeren und Blaubeeren mit intensiven Zimt- und Gewürznoten sowie schwarzem Pfeffer in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Beerenaromen und kräftigen Tanninen.... -
Moya Meaker Pinot Noir - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 24.90 CHF pro Flasche - 2021
Der 2021 hat ein Bouquet von gepressten Rosenblättern, roten Kirschen, tiefen Pflaumen und Gewürzen, gefolgt von getrocknetem Fynbos und zerkleinertem Stein am Gaumen. Er ist vollmundig und rein, mit Blutorangenzesten und feinen Tanninen.... -
Moya Meaker Pinot Noir - 94 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - 2022
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 19.90
Die ersten Eindrücke liefern ein herrlich viszerales Bouquet von kandierten Kirschen und Rosenblättern, kontrastiert mit stimmungsvolleren Elementen von Shiitake-Pilzen, getrockneten Blättern, Zedernholz und frischer Blumenerde.Am Gaumen zeigt sich eine lebhafte Sauerkirsche neben süßem Granata...ausverkauft
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Moya Meaker Pinot Noir - 91 James Suckling - 94 Greg Sherwood - 93 Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 24.90 pro Flasche - 2023
CHF 35.00 ab: CHF 24.90Die ersten Eindrücke liefern ein herrlich viszerales Bouquet von kandierten Kirschen und Rosenblättern, kontrastiert mit stimmungsvolleren Elementen von Shiitake-Pilzen, getrockneten Blättern, Zedernholz und frischer Blumenerde.Am Gaumen zeigt sich eine lebhafte Sauerkirsche neben süßem Granata...
