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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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De Trafford Chenin Blanc - BLICK 17 - 2019
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 27.90
In der Nase Pfirsich, Nektarine und Naartjie zusammen mit Ingwer und anderen Gewürzen sowie etwas Erdigkeit, am Gaumen gute Fruchtkonzentration und spritzige Säure vor einem würzigen, leicht bitteren Abgang.... -
De Trafford Shiraz 393 - BLICK 19 - TOP SALE - 2019
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHF 54.00
Lebendige, parfümierte und blumige Aromen erinnern an die Côte Rôtie im Jahr 2019. Ausgewogene, vielschichtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Veilchen und schwarzem Pfeffer. Seidige Tannine und lebendige Säure versprechen eine lange Entwicklung.... -
De Trafford Blueprint Shiraz - BLICK 17.75 - 2019
Mitteltiefe pflaumenrote Farbe. Ausdrucksstarke Nase von Gewürzen, dunklen Kirschen und Blaubeeren mit einem subtilen Hauch von Eukalyptus, geräuchertem Fleisch und Fynbos (Garrigues). Der weiche mittlere Gaumen offenbart einen Haufen köstlicher Aromen, die bereits in der Nase angedeutet wurden. ... -
De Trafford Shiraz 393 - Magnum Flasche - BLICK 19 - 93 Tim Atkin - HAMMER DEAL - 2019
Regulärer Preis: CHF 149.00
Angebotspreis CHF 99.00
Lebendige, parfümierte und blumige Aromen erinnern an die Côte Rôtie im Jahr 2019. Ausgewogene, vielschichtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Veilchen und schwarzem Pfeffer. Seidige Tannine und lebendige Säure versprechen eine lange Entwicklung.... -
Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon - 92 Decanter - Magnumflasche - gereift - 2019
CHF 54.00Dieser Wein ist ein klassisch strukturierter Cabernet, der mehr von Raffinesse und Eleganz spricht als von Kraft und Gewicht. Ein zunächst geschlossenes Bouquet öffnet sich im Glas zu intensiven dunklen Früchten, gefolgt von feuchtem Fynbos. Diese Aromen folgen am Gaumen mit Cassis und schwarzen ... -
Kleine Zalze Cabernet Sauvignon Family Reserve - Magnum Flasche - 17 Jancis Robinson - HAMMER DEAL - 2019
Regulärer Preis: CHF 99.00
Angebotspreis CHF 69.00
Ein intensives Bouquet von Cassis und schwarzen Johannisbeeren weicht einem vollen Gaumen mit opulenten dunklen Früchten. Das feinkörnige Tanninprofil verleiht diesem Wein eine großartige Struktur, ohne jedoch die charakteristische Eleganz von Kleine Zalze zu beeinträchtigen. Ein brillantes Beis... -
Vinologist Syrah - screw cap - RP - 2019
Regulärer Preis: CHF 12.90
Angebotspreis CHF 7.90
Die Nase zeigt im ersten Moment eine Fülle aus Veilchen, saftigen Pflaumen, dunklen Kirschen und exotischen Gewürzen, sowie Tabak. Veilchen und Rotes Steinobst mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten, zerkleinertem Pfeffer, Nelken, grünen Oliven und Kardamom runden das ganze am Gaumen ab. Der Wein...
