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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Waterford Cabernet Sauvignon - gereift - 2007
CHF 109.00Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein körperreicher, vollfruchtiger Rotwein mit attraktiven Beeren- und Vanillearomen, Fruchtaromen der schwarzen Johannisbeere mit einem Hauch von Lakritze. Feine Taninstruktur und langer Nachklang. Einer toller Cabernet Sauvignon mit klassischer Struktur.
Waterford The Jem Magnum - gereift - 2010
CHF 499.00Der Statement Wein von Waterford. Komplex, intensiv, fruchtig und elegant. Feingliedrige, vielschichtige Gerbstoffe....
Waterford Cabernet Sauvignon - gereift - 2014
CHF 59.00Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein typischer Helderberg Cabernet Sauvignon - mit Noten von Stein, Erde und süssem Zedernholz, kombiniert mit wundervollen Aromen roter Beeren, schwarzer Johannisbeeren und duftiger Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Cabernet mit reifen Tann...
Waterford Cabernet Sauvignon - gereifter Spitzenjahrgang - CFWI - 95 Tim Atkin - 94 Greg Sherwood - 95 Winemag - 16.5 Vinum - 2015
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHF 49.00
Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein typischer Helderberg Cabernet Sauvignon - mit Noten von Stein, Erde und süssem Zedernholz, kombiniert mit wundervollen Aromen roter Beeren, schwarzer Johannisbeeren und duftiger Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Cabernet mit reifen Tann...
Waterford The Jem - gereift - 2014
CHF 199.00Ein Wein, der unsere gesamte Philosophie im Waterford Estate umfasst, das wahre Spiegelbild der Vielfalt und der Früchte auf unserem Grundstück. Faszinierende Aromen von frischen Früchten, Wildgewürzen, Wärme und Komplexität, ergänzt durch die gut geschichteten und integrierten Tannine, die e...
Waterford The Jem - CFWI - 97 Tim Atkin - 94 Winemag - gereift - 2015
Regulärer Preis: CHF 199.00
Angebotspreis CHF 159.00
Ein Wein, der wahrhaftig unsere zugrunde liegende Philosophie auf Waterford Estate zum Ausdruck bringt, indem er die Vielfalt und die außergewöhnliche Frucht der Farm widerspiegelt. Einladende Aromen von reicher dunkler Schokolade und Pflaumenfrucht, mit zusätzlichen Schichten von erdigen Tönen,...
Waterford Cabernet Sauvignon - gereifter Spitzenjahrgang - 94 Decanter - 95 Tim Atkin - 94 Greg Sherwood - 2017
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 32.90
In den 2 Jahrzehnten, in denen dieser Estate-Wein produziert wird, hat der Wein immer mehr an Qualität gewonnen und drückt immer konsequenter das Terroir des Helderbergs aus. Der Wein zeigt reine Frucht und erdige Noten, ergänzt durch klassische, bleistiftminenartige Aromen. Eine typische trocken...
Waterford The Jem Magnum - 2014
CHF 399.00Ein Wein, der unsere gesamte Philosophie im Waterford Estate umfasst, das wahre Spiegelbild der Vielfalt und der Früchte auf unserem Grundstück. Faszinierende Aromen von frischen Früchten, Wildgewürzen, Wärme und Komplexität, ergänzt durch die gut geschichteten und integrierten Tannine, die e...
Uva Mira Syrah D.W. - 97 Vinum - TOP SALE - 2017
Regulärer Preis: CHF 75.00
Angebotspreis CHF 59.00
Intensiv und parfümiert mit Erdbeersorbet, weißem Pfeffer und rauchigem Fynbos in der Nase. Aromen aus dunklem Cassis und Pflaume, die sich Schicht um Schicht im Glas entfalten mit Anklänge von Graphit, Tabakblatt und süßer Würze. Der Gaumen ist poliert und elegant, unterstützt von seidigen T...
Uva Mira O.T.V - TOP SALE - 2017
Regulärer Preis: CHF 139.00
Angebotspreis CHF 89.00
Duftende dunkle Pflaumen- und Maulbeeraromen mischen sich mit einladend frischem Tabakblatt und Anklänge von wildem Jasmin. Elegant, blumig und ausdrucksstark mit Reinheit der Frucht und subtile Cremigkeit. Unbefleckte Fruchtreinheit trifft auf stählerne Mineralität, eine cremige Textur und anspr...
Uva Mira The Mira Sauvignon Blanc - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 18.90 pro Flasche - 2020
CHF 24.90 ab: CHF 18.90Verlockende Papaya in der Nase, die einen unverwechselbaren tropischen Stil mit saftigen Pampelmusen, schwarze Johannisbeere und verlockende Noten von Meeresalgen. Der Gaumen bietet eine Fülle von Früchten mit saftig grüner Melone, lebendig Granadilla und tropische Guave mit einem anhaltenden Hau...
Uva Mira Chardonnay Single Tree - 94 Robert Parker - 95 James Suckling - TOP SALE - 2018
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHF 44.00
Helles bis mittleres Gold im Glas. Beeindruckende Nase mit Noten von getrockneten Orangen und Zitrusfrüchten, saftigem, frischem Pfirsich und cremigen Noten. Am Gaumen ist er sauber, erfrischend und strukturiert mit leichter Würze, frischer Orangenzitrusfrucht, gelbem Pfirsich, cremiger Macadamia ...
Uva Mira Icon Chardonnay - BLICK 18.5 - 95 Decanter - TOP SALE - gereift - 2018
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 69.00
Eine lebhafte Kombination aus frischen Zitronen- und Limettenaromen in der Nase mit duftende weiße Blüten, zartes Marzipan und Orangenschalen, alles untermauert durch eine flinke Mineralität. Überaus elegant im Stil mit Schichten von würzigem Limonenconfit, etwas grüner Melone, Pistazie und ei...
Uva Mira Sauvignon Blanc Sing a Wing - screw cap - 2024
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 24.90
Ein Spiegelbild der Zurückhaltung mit subtiler Kreidigkeit und Mineralität in der Nase. Ein Schwenken des Glases entlockt ihm ein duftendes Aroma aus schwarzer Johannisbeere mit leichter Limette, grünem Apfel und Seetang. Der Gaumen ist zurückhaltend und ausgeglichen, mit schön konzentrierter, ...
Uva Mira The Mira Chardonnay - 95 Decanter - 2022
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 24.90
Hocharomatisch mit konzentrierten orangefarbenen und gelben Steinfrüchten, einige herrlich cremige, erdige Haferflockenaromen und kalkig-mineralische Noten. Die reinen und mineralischen, würzigen Zitrusaromen setzen sich am Gaumen fort. inmitten zarter Anklänge an nussigen Hafer. Eleganz kombinie...
Uva Mira The Mira Cabernet Sauvignon - 92 Robert Parker - FLASH SALE - 2018
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 19.90
Von tief rubinroter Farbe im Glas präsentiert sich der Uva Mira The Mira Cabernet Sauvignon mit einem die Sinne betörenden Bouquet von duftigem Kirschtabak, feiner Mineralität und parfumartigen Anklängen fein floraler Aromen. Am Gaumen ein erstklassiges Beispiel von graziöser Finesse und Elegan...
Uva Mira The Mira Shiraz - 92 James Suckling - 2021
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 24.90
Von tief purpurner Farbe im Glas verströmt der Uva Mira The Mira Shiraz ein parfümartiges Bouquet von duftigen Veilchen, schwarzen Brombeeren, kräutrigem Fynbos sowie einen Hauch von schwarzen Pfefferkörnern. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Tropfen von bemerkenswerter Eleganz mit...
Uva Mira The Mira Cabernet Franc - 17 Jancis Robinson - 94 Vinum - 2021
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 24.90
Die seidige, geschmeidige Qualität der Frucht ist sofort spürbar - gepaart mit einer die zarte, cremige Textur und die pudrigen, nahtlosen Tannine, die präsent, aber perfekt integriert sind. Die Fruchtqualitäten entwickeln sich mit unglaublicher Eleganz und Konzentration, wobei sich die Aromen v...
Uva Mira Chardonnay Single Tree - 95 Decanter - 95 Suckling - 2022
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHF 59.00
Helles bis mittleres Gold im Glas. Beeindruckende Nase mit Noten von getrockneten Orangen und Zitrusfrüchten, saftigem, frischem Pfirsich und cremigen Noten. Am Gaumen ist er sauber, erfrischend und strukturiert mit leichter Würze, frischer Orangenzitrusfrucht, gelbem Pfirsich, cremiger Macadamia ...
Uva Mira Icon Chardonnay - TOP SALE - 2021
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 69.00
Eine lebhafte Kombination aus frischen Zitronen- und Limettenaromen in der Nase mit duftende weiße Blüten, zartes Marzipan und Orangenschalen, alles untermauert durch eine flinke Mineralität. Überaus elegant im Stil mit Schichten von würzigem Limonenconfit, etwas grüner Melone, Pistazie und ei...
Uva Mira Cabernet Franc The Dance - 94 Vinum - 93 James Suckling - 2021
Regulärer Preis: CHF 75.00
Angebotspreis CHF 59.00
Eine Nase von köstlicher Reinheit mit Schichten von roter Kirsche, frischem Tabakblatt, Jasmin und Graphit mit einem Hauch von violettem Blütenduft. Eine elegante Projektion von Terroir, Rebsorte und Weinbaukunst. Der Gaumen ist verpackt mit karminroten Himbeeren und Preiselbeeren mit einem charma...
